在中國人的傳統里，春節無疑是一年中最重要的節日之一，也是孩童時代，最為期待的節日之一。
小時候，過年是讓人無比期待的一件事情。因為這意味著長高和長大，走親訪友的同時，還有不少紅包可以收。
儘管大多都進了媽媽的錢包，但總能留下一些去買自己心愛的玩具。
隨著年歲漸長，過年似乎變得沒有小時候那麼美好了，因為你終於發現長大後的日子並不比小時候快樂。
走親訪友時，收到的也不再是紅包，而是一籮筐關於工作和婚姻的問題。
但長大的你我，卻總是不可避免的期待過年，尤其是年末的那頓團圓飯，因為那是中國人最具儀式感的春節習俗之一，也是家和家的味道。
烏鎮年夜飯 二三事
拜年菩薩/元寶頭/年年有餘
烏鎮人的年夜飯一般要在一場隆重的祭祀之後才開始，俗稱「拜年菩薩」，年夜飯桌上，有幾道菜是必不可少的。
一道是魚，桌上擺一道紅燒魚，桌角掛一條活魚，用紅布蒙住魚眼，待祭祀結束，就近到最近的河裡放生，桌上的那道是不能吃完的，預示著年年有餘。
另一道是豬頭，但烏鎮人稱之為元寶頭，也是祭祀時必備的菜式之一。
一個元寶頭，一定會配一根豬尾巴一同上桌，這跟豬尾巴，最後總是會被家裡年紀小的孩子分食，年長的老人還會囑咐道，要躲進門後面吃。
除了魚和豬，羊肉也是必不可少的。
烏鎮人喜食紅燒羊肉，逢年過節、紅白喜事，桌上總會有那一盤羊肉，羊肉中放入蘿蔔、甘蔗梢、紅棗等，肥而不膩，入口即化。
為了這頓儀式感十足的團圓飯，早的烏鎮人家一般中秋之後，就開始有條不紊地準備起來了，因為有很多醬貨和腌製品製作工序複雜，晾曬時間長，需要提前準備好。
，此中秋過後，便看到老街上，不少人家都陸陸續續掛出一些自家腌制的雞鴨魚肉。
沿著老街慢慢走，慢慢逛，可能還會有一陣陣的香味飄來，這就是烏鎮過年最早的味道。
豐盛的年夜飯後，便開始了走親訪友的正月，年酒也是家家戶戶過年的重要一環，吃飯以外，還是親朋好友間忙碌了一天，難得的團聚時光。
一輩人回憶，以前生活條件不好，物資匱乏，但講究的中國人依舊會購置魚肉來招待親朋。不吃桌面上的葷菜是席間好友不成文的規定，因為這些體面的飯菜還會熱過之後繼續招待下一桌客人。
現在生活條件好了，家家戶戶的年酒依舊講究，但更為豐盛。
白酒甘冽辛辣、八寶飯軟糯甜蜜，大火燒、文火燉的土法羊肉，隔著老遠就能聞到香味，還有少了哪道菜能不少的紅燒蹄膀……年酒上的每一道菜，都被賦予了比吃更多的意義。