1
為優化學校後勤服務管理，提高膳食質量，辦師生放心、滿意食堂，擬引進具有先進管理經驗的優秀餐飲企業服務我校師生，根據《中華人民共和國食品安全法》、《四川省學校食堂食品安全管理辦法》、《資陽市高中階段學校食品安全管理實施辦法》等法律法規和有關規定，決定以邀請競選方式確定師生食堂餐飲服務商，特邀請符合資格條件者參加競選。現將有關事宜公告如下：
一、項目基本情況
（一）項目名稱：四川省安岳實驗中學師生第一、第二食堂承包託管邀請競選。
（二）項目包號：包一（師生第一食堂，編號：AYSYZX-20190724-1）；包二（師生第二食堂，編號：AYSYZX-20190724-2）。
（三）項目擬承包託管時間：約3個學年度，即2019年8月1日至2022年7月31日。
（四）組織實施人：四川省安岳實驗中學。
（五）監督管理單位：安岳縣教育和體育局。
二、項目概況
（一）項目地點：四川省安岳縣岳陽鎮外南街317號，四川省安岳實驗中學校園內。
（二）項目簡介：
1、四川省安岳實驗中學是四川省二級示範性普通高中，占地面積約150畝，現有72個高中教學班，在職教職工約490人，在校高中學生約4500人，其中住校學生約3100人。實行寄宿制管理，校內設有超市，方便寄宿生活。今後三到四年學校高中教學規模與現在大致相當。
2、學校現有獨棟兩層樓的師生食堂兩個（分別在一、二樓），總建築面積約2400㎡。底樓為師生第一食堂，建築面積約1300平方米，1000個左右餐位。食品存儲、加工和售賣區面積約400㎡，其中，分設有男、女更衣間，獨立儲藏室4間、面積約100㎡，加工操作間4間、面積約150㎡，售賣間1間、售賣窗口7個、面積約60㎡。二樓為師生第二食堂，建築面積約1070㎡，900個左右餐位，分設有男、女更衣間，獨立儲藏室3間、面積約80㎡，加工操作間3間、面積約100㎡，售賣間1間、售賣窗口6個、面積約60㎡。。
3、學校食堂水、電、氣三通，水、電、氣均有償使用，執行水電氣政府核定價，自行繳納。
4、擬將兩個食堂分別託管給兩個餐飲公司，各自獨立核算，形成有序競爭並共同為全校師生提供餐飲服務。兩個食堂負責為全校師生提供早餐、中餐、晚餐（含中式套餐、特色小吃、麵食等）和夜宵。必須確保一日三餐正點經營（早餐6:30-7:00、午餐12:10-12:50、晚餐18:00-18:30、夜宵22:10-22:30），且飯菜足量質優、品種多樣、價格適度，能滿足不同經濟狀況和口味的師生就餐需求。各餐次飯菜品種現行售價參見邀請競選文件第二章有關條款要求。嚴禁採購、加工、制售和經營冷、葷涼菜以及其他禁止制售的食品。
5、學生每餐次自由選擇食堂就餐，靠優質服務、優質菜品吸引學生就餐。兩個學生食堂均配有就餐刷卡消費系統，不允許收取現金。
6、師生第一、第二食堂屬於學校提供的現有資產設備有上述餐位數量的全套餐桌椅，其中第一食堂有洗碗槽2組、燃氣灶4台、留樣櫃1個、蒸飯機3台 、消毒櫃3台；第二食堂有留樣櫃1台、蒸飯櫃2台、冰箱1台、消毒櫃2台等設備設施，其餘設施設備由服務商根據能滿足經營管理的實際需要自行自費投入，並必須保證設施設備安全、齊備、完善。其投入的設施設備權屬歸服務商所有。學校概不負責添置、維修。
7、學校現有教工食堂一個。位於男生宿舍五單元二樓，面積約300平米，有辦公室、儲藏室、加工間各一間，其餘為餐廳，餐位100餘個，餐廚具基本具備。部分教師在上班期間自願到食堂就餐。
三、邀請競選響應人資格要求
（一）基本資格條件
1、具有獨立承擔民事責任的能力；
2、具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；
3、具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；
4、具有依法繳納社會保障資金的良好記錄；
5、參加本次採購活動前三年內，在經營活動中沒有違法記錄；
6、法律、行政法規所規定的其他條件。
（二）本項目特殊條件要求
1、具有餐飲食品經營許可範圍（具有餐飲服務、經營資質）的實體企業（個人、個體或掛靠他人資質的不予認可）；
2、具有相應類似項目服務業績。近5年（2015年-2019年）以來，應具有連續五年以上（含）經營學校用餐規模三千人及以上的高中階段學校食堂的經歷和業績；
3、無不良誠信記錄。須出具市場監督管理等部門所提供的近三年來無重大食品安全責任事故證明材料或查證材料，提供無司法糾紛、無失信等相關證明材料；
4、響應企業近三年（2016-2018年）經營業績均為盈利或者零虧損，不接受虧損企業的邀請競選響應；響應企業沒有處於投標禁入期內；
5、質量安全保障能力強。響應人能承擔食品安全責任、熟悉學校食堂經營管理的政策規定，具有維護學校安全穩定的責任意識，具備良好的抗壓能力與風險防範意識；
6、擬派項目主要人員具備相應能力和水平。熟悉食品安全法律法規和學校食堂管理政策規定，具有維護學校安全穩定的責任意識、安全意識、風險意識和紅線底線意識；管理和從業人員具有為師生提供優質餐飲服務的經營理念和良好的職業道德，且了解師生學習規律和生活需求；
7、社會信譽度高。所服務的業主單位滿意度測評達75%以上；
8、有健全的管理組織機構，具有一支過硬的專業技術團隊。項目負責人（項目經理）具備連續4年以上（含）高中階段學校食堂餐飲服務經營管理經驗，並具有至少2年以上項目經理的任職經歷；配備主要技術負責人（廚師長或主廚）、主要質量負責人（營養師或營養配餐員）、主要安全負責人（食品安全師或食品安全員），具有相關主管部門頒發的資質證件並在響應人所在單位工作（2018年-2019年期間任意連續至少3個月購買社會保險證明材料或工資發放領取表）。合理配備其他管理和從業人員，確保項目正常運行所必須的人力資源。擬委派的項目負責人和配備主要技術、質量以及安全負責人等重要崗位人員應具有履行相應崗位所必須的管理能力、專業技術和服務水平。
四、邀請競選餐飲服務商的確定方式
1、邀請競選的服務商是由組織實施人、縣主管部門及行業專家或專業人士書面推薦的。
2、組織實施人向推薦的服務商發出邀請函，願意參加響應的服務商持邀請函購買邀請競選文件並遞交資格審查響應文件。
3、組織實施人組織進行資格預審。
4、組織實施人對通過資格預審的服務商組織邀請競選。
五、邀請競選文件的獲取
（一）時間、地點
1、邀請競選文件獲取時間：自發布公告的第二日，即2019年7月25日起至2019年7月27日止（北京時間上午9:00-11:00，下午3:00-5:00）。
2、地點:四川省資陽市安岳縣岳陽鎮外南街317號，四川省安岳實驗中學明德樓五樓勤管處主任辦公室。
（二）所需材料
1、加蓋公章的營業執照副本複印件（須提供原件審驗）；
2、經辦人身份證複印件，交驗原件；
3、單位（餐飲服務商）介紹信。
4、組織實施人發出的邀請函。
（三）本項目邀請競選文件需有償獲取，邀請競選文件售價：人民幣500元（大寫伍佰元整）。邀請競選文件售後不退，邀請競選資格不能轉讓。
每個餐飲服務商在報名時，只能明確選擇其中的一個包參與響應，併購買一份邀請競選文件。
（四）項目組織實施人不提供郵遞、電子郵件等其他任何報名和邀請競選文件獲取方式。
六、現場踏勘（不組織）
七、邀請競選資格預審響應文件和響應文件的遞交
（一）本項目邀請競選資格預審響應文件和響應文件必須現場遞交，採購人不接收現場遞交方式以外其他任何方式（如郵遞、電子郵件等）提交的響應文件。
（二）邀請競選資格預審響應文件遞交的截止時間為：2019年7月28日16時0分。
遞交地點：四川省資陽市安岳縣岳陽鎮外南街317號，四川省安岳實驗中學明德樓5樓勤管處辦公室。
（三）邀請競選響應文件遞交的截止時間（即為邀請競選開始時間，下同）為：2019年8月1日8時30分；
遞交地點：四川省資陽市安岳縣岳陽鎮外南街317號，四川省安岳實驗中學明德樓4樓明德二會議室。
（四）兩項響應文件都必須在遞交的截止時間前送達指定地點。逾期送達或者未送達指定地點、密封和標註錯誤的響應文件，組織實施人一律不予受理。
八、發布公告的媒介
本次邀請競選公告同時在安岳縣教育局微信公眾號以及四川省安岳實驗中學黨務政務公開欄、校門外顯眼位置和師生大會進行公開、公告、公示。
九、聯繫方式
（一）組織實施人：四川省安岳實驗中學
（二）地點：四川省資陽市安岳縣岳陽鎮外南街317號
（三）郵編：642350
（四）聯繫人：羅老師 劉老師
（五）聯繫電話：028-24532725
（六）傳真：028-24522591
（七）電子郵箱：
組織實施人：四川省安岳實驗中學
監督管理單位：安岳縣教育和體育局
時間：2019年7月24日
信息來源：安岳教育
編輯：王強
審核：唐騰