湖南衛視經營體驗類節目《親愛的客棧》目前已經播出了八期。客棧的職場生活就像現實生活中一樣是張弛有度的，既有激烈的競爭也有暖心的合作，既需要高度集中精力去完成工作任務，也需要休息放鬆。在本期節目中，客棧暫停營業一天，一行人去到了銀川的中國枸杞館和酒莊展開歡樂的團建；放鬆過後，三位終極合伙人迎來新一輪比拼，輪值擔任大管家接手客棧管理，馬天宇率先迎接挑戰；飛行嘉賓賴冠霖、鄭雅文擔任臨時員工體驗客棧職場生活，為客棧事業添磚加瓦。
收視再創佳績，三強管家輪值引熱議
《親愛的客棧》第三季自播出以來，收視成績連續八周名列前茅，本期節目在同時段全國所有頻道中，收視率、收視份額均為全國網及全國網城域雙網第一，其中全國網城域收視率0.57，收視份額4.55%。在本期節目中，客棧員工們首次迎來團建活動，休閒的同時更加了解寧夏枸杞和葡萄酒特色產業；馬天宇出任大管家，嘗試接手客棧大小事務，得到劉濤暖心相助；眾人齊心協力，為參與人數眾多的活動做準備……一如既往的勵志職場故事引髮網友熱議：「劉濤以大局為重的格局真的很贊」、「馬天宇做大管家既溫柔又認真」、「闞清子提建議很暖心」。節目相關關鍵詞登上微博實時熱搜榜top1，彰顯節目話題熱度。
經過上一周的管家「復活賽」，馬天宇成功「復活」，和吳磊、張翰共同組成客棧候選合伙人三強，在這一期他就要率先挑戰大管家一職。馬天宇剛剛上任就迎來承辦活動的艱巨任務，其中涉及到多種事務，十分複雜。由於性格太溫柔，起先他寧願自己多做事也不好意思麻煩別人，但經過與劉濤的交流，他也能夠對管家分工做出更合理的安排。在眾管家的努力之下，活動一切就緒，即將正式展開。從本期節目可以看出，從員工成長到能打點好一切事務的老闆，確實不是一件容易的事，或許客棧的大多數管家們都還有很長的路要走。
深入了解寧夏特色產業，團建敞開心扉做總結
弓弦如果一直緊繃便容易斷裂，人同樣如此，如果總是處在緊張狀態也會扛不住。職場生活需要勞逸結合，第三季的客棧經營之旅過半，老闆劉濤帶著員工們出門團建，不僅是犒勞大家的辛勤付出，更給了大家一個更深入了解寧夏當地特色產業的機會。
有著「塞上江南」美譽的寧夏擁有得天獨厚的自然條件，無論是地理位置還是氣候條件都十分優越，有著物產豐饒的特點。「萬紫」正像是寧夏葡萄酒的風采，而「千紅」則是枸杞成熟時的真實寫照，二者都是寧夏非常重要的特色農產品。客棧一行人此次去到中國枸杞館學習關於枸杞的文化知識，品嘗鮮枸杞原漿，認識了枸杞不同的食用方法和功效；又體驗了葡萄採摘，在酒莊品鑑紅酒，了解了從好葡萄到好酒的距離。這趟文化之旅展現了寧夏枸杞和葡萄酒產業的歷史底蘊與發展現狀，更有利於推廣當地的特色農產品。
除了感受寧夏物產之美，團建還給了客棧夥伴們一次敞開心扉、說出心聲的機會。在酒莊用晚餐時，劉濤和大家一起對十來天的工作進行了總結。從培訓入行，到迅速進入管家狀態去服務客人以及創收，劉濤覺得大家的工作完成度非常高。她還總結了自己的表現，並讓大家來一次「吐槽老闆大會」。在片刻的沉默後，陳翔率先展現了「說話的藝術」，說老闆的「問題」是太親民，沒見過天天給員工做早飯的老闆。其實面對老闆的如此「考題」，不管是讚賞或是提出問題，只要說的是真實且真誠、合情又合理的看法，一個好的老闆都是能夠接受的，這也能讓老闆知道今後如何把經營管理工作做得更好。
馬天宇升職組織活動，從忙亂逐漸變有序
正如劉濤在團建時所說的，老闆更像是一個平衡者，需要做的是平衡大家的協作。作為管理者，懂得如何把控全局、如何用人非常重要。所以對於大管家來說，所有員工的工作分配一定是對他的考核標準之一。馬天宇剛剛上任就迎來承辦活動的艱巨任務，需要為參與的大人、小孩提供相關服務，同時還需要完成一項中衛非物質文化遺產項目的推廣活動。其中涉及到的事務十分複雜，對於任何人來說都不容易。在輪值第一天，雖然馬天宇根據每個人的優勢給大家分配了工作，但很多任務還是他自己在承擔，他一整天跑里跑外，又是忙著聯繫非遺項目的負責人，又是確認活動室內外場地。但此時其他管家卻感覺工作任務很輕，想幫忙也不知從何處下手。
把馬天宇作為職場管理者來看待的話，其實他面對著兩方面的問題，一方面是同級突然變上下級後關係微妙，他很難以管理者身份自居對別人提出要求；另一方面是因為他自身性格比較柔軟，寧願自己多做一些也不想麻煩別人。其實如果在分工上做得更加有條理，大家都不會有太大壓力。當被劉濤問起感受，馬天宇坦言才一天就感覺累得不行。劉濤給他分享了管理經驗，提醒他客棧是一個整體，該提出的問題和要求都得提出來。闞清子也注意到他的顧慮，告訴他有什麼事就直接說，大家都能理解，還暖心地建議他採用列表的方式，把每個時間點誰要做什麼都分清楚。通過大家的鼓勵、幫助和他的自我調節，馬天宇逐漸找到了合適的節奏，他在晚會上總結了一天的工作，通過分時間段和對管家進行分組，把分工安排得更加明確，也提出了希望大家都集中精力去做事的想法。
憑藉著大管家馬天宇合理的安排和客棧眾人的團隊精神，活動當天有了一個好的開始，從接待客人到小孩託管，一切都進行得井井有條。之後的晚會是否也能一切順利，推廣非物質文化遺產項目的活動又能否有一個好的效果呢？更多精彩，敬請期待《親愛的客棧》第三季下一期的精彩內容！