天冷,我家午餐不馬虎,暖胃營養,七天不重樣,天天光碟,累也值

2019-12-11   余甘果蜜的廚房


#這就是爆款 | 冬日時令美味#天冷,我家午餐不馬虎,暖胃營養,七天不重樣,天天光碟,累也值。

小編每天製作的家常菜肴,日常三餐與大家分享,有時候也會因為朋友或家人製作麵食點心,忙於打掃、家務,或許也會有些許的有忙腳亂,但也從不耽擱家人開飯時間,特別是孩子,上學到家就開始喊餓了,進門就問:「好香啊,今天吃什麼呀。」是的呀,幸福不過於如此的簡單,為家人備一桌味美佳肴。看看我們家的午餐,七天不重樣,暖胃營養,家常下飯菜也備受歡迎,有時候孩子爸也常夸,比在飯館裡的還好吃,天天光碟。

第一天:白菜雜燴+香菇炒油麥菜+香芹炒豆乾+肉片辣椒炒麵筋+粗糧米飯

白菜雜燴:有鵪鶉蛋、肉皮、黑木耳、腐竹,與白菜同燒,是湯也是菜,味道鮮美。

肉片辣椒炒麵筋:水麵筋與辣椒同炒,加少量的肉片,咸鮮下飯。其他兩道菜肴,有菌菇、蔬菜、豆製品,葷素搭配的家常菜,咸鮮下飯,再搭配一份粗糧米飯,小黃米與大米同煮,營養多多。

第二天:火鍋燉青魚

一家三口的午餐有這一鍋就夠了,邊燉邊吃,還可以涮煮蔬菜。一條青魚腌制後,與豆腐皮、豆芽、番茄、金針菇,加入調料燉一燉上桌,邊燉邊吃,熱乎乎的,咸鮮味美,適合冬天。

第三天:白菜燒百葉結+青蒜炒肉片+香菇炒青菜+胡蘿蔔米飯

青菜炒肉片:冬天的青蒜苗比較的鮮嫩,與五花肉同炒,備受歡迎的農家菜。

白菜燒百葉結:百葉結是豆製品,可以白菜同燒,清淡味美。

香菇炒青菜:總也吃不膩的家常素菜,香菇味道鮮美,與青菜同炒,提鮮,營養更豐富。

第四天:炒雞丁+白菜香菇魚丸湯+青蒜炒香乾+胡蘿蔔炒藕絲+小黃米米飯

炒雞丁:雞胸肉低脂營養,加一些玉米、胡蘿蔔同炒,食材豐富,味道鮮美下飯;

白菜香菇魚丸湯:即興而作的湯品,三種食材,煮一煮出鍋,味道鮮美。

蓮藕與胡蘿蔔絲同炒,鮮甜營養,隨意炒制菜肴也受歡迎。

第五天:白菜豬肉燉粉條+蓮藕胡蘿蔔雞湯+平菇青菜燒豆腐果+紅薯米飯

白菜豬肉燉粉條:這是冬季里最常燉的菜肴吧,特別是北方的朋友,這樣燉一燉,暖暖的一鍋直接上桌,超贊;

蓮藕胡蘿蔔雞湯:雞湯中加入蓮藕、胡蘿蔔,甘甜鮮美,營養不膩人。

油豆腐中加入平菇、青菜燒一燒,味美素菜,孩子都喜歡。

第六天:蘿蔔乾燒肉+香菇炒青菜+糖醋藕+小黃米飯

蘿蔔乾燒肉:味美下飯菜,蘿蔔乾軟爛鮮美,五花肉肥而不膩;

糖醋藕:孩子超喜歡的菜肴,孩子爸也夸酸酸甜甜的,總是光碟呢。

第七天:白菜肉片炒豆乾+紅燒蘿蔔+胡蘿蔔炒雞丁+炒豌豆尖+藜麥米飯

家中還有一塊肉,瘦肉與白菜梗、香乾同炒;肥一些的與白蘿蔔紅燒,合理搭配燒出味美下飯菜;雞丁與胡蘿蔔同炒,葷素搭配,維生素豐富,低脂營養;豌豆尖鮮嫩味美,炒一炒出鍋即可;米飯中加一些藜麥,營養更全面了。

以上是​我家七天午餐,家常下飯菜也備受歡迎,豐富多樣,比下館子更幸福。午餐需要補充上午的體能消耗,也要為午後工作學習備好能量。小編如果沒想好做什麼菜的時候,也會將食材每樣購買一些回來,然後即興而作,一般可以有菌菇類、蔬菜、瓜果、根莖類、肉類、魚類、豆製品、魚類、海鮮,粗糧一般與米飯同煮,營養就更全面了,少而多的製作原則,天天光碟,累也值得,一起加油吧。