秋天最適合女人吃的菜，隔三差五吃一回，刮油又清腸，體重嗖嗖降。

這眼看都八月中了，天氣還是一如既往的熱，人也容易食欲不振，而且剛過了中元節，過節這幾天想必大家聚餐也吃了不少大魚大肉的油膩食物。節後必須來點清爽去油膩的開胃菜系，好給身體解解膩，肚子刮刮油，清一清體內的躁火。西芹炒百合這道菜就最合適節後吃的開胃菜，降噪潤膚，不但清淡爽口開胃，還能減肥減脂瘦身呢！

西芹降壓降脂，富含多種維生素和纖維素，能夠加快人體的皮膚新陳代謝，而且熱量超低，想要減肥女性朋友選擇吃西芹就對了，隔三差五吃一回，刮油又清腸，體重嗖嗖降～有它獨特的香氣，可以增進食慾，吃起來脆嫩又爽口！百合，是菜也是藥，潤肺理氣，寧心安神，秋天吃特別滋補身體，還能對秋燥引起的多種季節性問題給身體帶來防禦作用！這一綠一白的組合，十分的小清新。真的是可以用三個「清」字的形容詞來形容這道菜，清淡少油、清香四溢、清脆爽口！總之味道甚是鮮美，把它和大魚大肉一起上桌，最受歡迎的還是它，每次都能光碟！

【西芹炒百合】

食材：百合，西芹，姜，生粉，白糖，鹽，水，油

做法：

步驟1、百合切掉根部，掰下一片片，清洗乾淨，用清水浸泡10分鐘。

步驟2、西芹清洗乾淨，偏老的話，可以削掉背面的老筋，斜切小段備用。

步驟3、取一個小碗，加入少許鹽，少許白糖，澱粉，清水，澱粉和清水比例是1:20，攪拌均勻備用。

步驟4、鍋中注入清水，大火煮開，滴入幾滴油，放少許鹽，下西芹焯水20秒，就迅速撈出瀝干水備用。

步驟5、把鍋清洗乾淨，鍋燒熱，加入適量的油，下入薑絲爆香。

步驟6、再加入西芹和百合，一起翻炒均勻。

步驟7、最後倒入調好的醬汁，迅速炒勻掛汁。倒汁之前記得用鍋鏟攪動一下醬汁，以免澱粉沉澱在下面。炒勻後就可以盛出裝碟啦。

這道菜就完成啦，特別的簡單，很清脆爽口，太好吃啦！喜歡趕緊試試吧！8月遇見這食材一定要買，是菜也是藥，清脆爽口又潤肺，要多吃！

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