說到世界最大的垂直農場，不少人會想到位於美國新澤西州的AeroFarms。然而，現在杜拜將建造一個更大的垂直農場。

阿聯航空集團的子公司阿聯航空餐飲公司去年宣布，與另一家總部位於美國的垂直農場運營公司CropOneHoldings共同投資4000萬美元，在杜拜世界中心附近的阿勒馬克圖姆國際機場建立一個巨大的室內農場，這將打破垂直農場的世界紀錄。

占地18畝 每天將收穫2700公斤蔬菜

待工程完成後，垂直農場占地18.11畝，產量相當於5463.2畝的農田。

在全面生產的情況下，該設施每天將收穫2700公斤高質量、無除草劑和無農藥的綠葉蔬菜，而且用水量更比室外種植減少99%。

目前，阿聯消費的食品有85%依賴進口。阿聯乾旱的自然環境使其不適宜耕種，而這個綠色設施可以使用更少的水，讓這個沙漠國家實現糧食產品的自給自足。

農產品產量與經濟效益雙贏

今年早些時候，杜拜啟動了第一個商業垂直農場。該農場由沙特商人和英國農業學家合夥成立的公司所有，使用水培技術和LED燈在受控的室內環境中生長蘿蔔、羽衣甘藍、芥末、羅勒和芝麻菜等綠色蔬菜。阿聯計劃在未來幾十年內提高其農業生產力以滿足需求。

CropOneHoldings公司執行長SoniaLo表示：「我們採用最精細的種植科學和高效的商業模式，為市場提供每日所需的高品質農產品，主要是採用專利技術和流程以最大化農作物產量和獲得高額收益。」

首批農產品供應阿聯航空

垂直農場利用科技控制環境中的每個環節，包括溫度、濕度、光照、水和植物營養，定製的LED生長燈模擬太陽光譜，蔬菜採用營養液進行栽培。通過在室內種植，沒有了害蟲威脅，因此也消除了對殺蟲劑的需求，確保植物獲得最佳生長條件。

該農場與消費區毗鄰的地理位置還將大大減少由運輸產生的碳排放。同時，這保證了新鮮農產品可以在收穫後的幾個小時內快速送達客戶手中，保證了蔬菜的新鮮度和營養價值。

這個垂直農場即將完成。預計第一批產品將於2019年12月交付給阿聯航空餐飲的客戶，其中包括105家航空公司和25家機場休息室。

信息來自農業網Agronet