土豆對於我們來說再熟悉不過了，在北方地區可以把它當成主食，也可以做成菜，當然它的做法不僅限於這兩樣，說到土豆的做法，可是說也說不完了，不僅能當成主食，當成菜。還可以把它做成各種各樣的小零食來吃，土豆之所以受歡迎，除了它自身擁有的營養價值之外，還在於它的口感，土豆的不同做法，出來的口味也相差很大，今天就給大家分享一個用土豆做出來的小零食。
平常說到土豆，可能大家用土豆做菜的機會比較多，比較快捷方便，不過在我們家，土豆除了會用來煮菜之外，我還會把它做成各種各樣的小零食來吃，畢竟我家也是零食愛好一族，自己動手豐衣足食。土豆別炒菜了，做成小零食，不用麵粉，外酥里糯做法，簡單家人喜歡。
提到想吃零食，相信很多朋友的第一反應就是出去買，不過我卻給家人買的零食比較少，大多數都是自己動手做，因為我感覺買的零食裡面含有的添加劑比較多，經常大量吃，可能對身體不太好，所以就會自己在家裡，選擇製作。
在家裡自製小零食，不僅解決了安全衛生這一方面，連用到的成本也比較低，我做出來的這一份小零食用到了一個土豆，一些糯米粉和一些紅豆，用到的料加起來，成本不到5塊錢，是非常實惠的。現在我們拿著5塊錢去買零食，能買到多少零食呢？還是自己在家裡做，既安全衛生又實惠，想吃零食不用買，教你新做法，外酥里糯，成本不到5塊錢，真實惠。
食材：土豆，紅豆，糯米粉，白糖，雞蛋，麵包糠。
第1步，紅豆要提前浸泡，浸泡一晚上，然後第2天放在電飯煲或者是鍋中進行煮制，把紅豆煮開花，紅豆煮開花之後，撈出來放在一個小碗中趁熱加入，適量白糖，根據自己口味添加，然後用擀麵杖，把黃豆壓碎，放在一旁備用，紅豆餡兒就做好了。
第2步，我們先把土豆清洗乾淨，去掉土豆皮，切成土豆片放在蒸鍋上，進行蒸製，把土豆蒸熟。
第3步，土豆蒸熟之後，把蒸熟的土豆放在一個小盆中，先用擀麵杖，把土豆壓成土豆泥，然後再加入適量的糯米粉，加入糯米粉的量不確定，大家要少量多次加入，直到揉成一個偏硬的麵糰，麵糰揉好之後，分成大小均等的小劑子備用。
第4步，小劑子用手捏成一個小圓餅，把之前準備好的紅豆餡兒包進去，包好之後用手搓長條，先放在雞蛋液中，然後再放進麵包糠中，均勻的裹滿麵包糠。
第5步，鍋中，倒入適量的食用油，比炒菜時候多一些就可以，然後，把製作好的土豆糯米條放進去，進行煎制，要用小火慢慢的進行煎制，直到煎至兩面金黃稍稍有些膨脹，就可以了，盛出來晾涼就可以食用了。
這一道小零食就做好了，非常的簡單，裡面的餡料大家也可以換成自己想吃的，以后土豆就別炒菜啦，做成小零食，不用麵粉，外酥里糯，做法簡單，家人喜歡，成本不到5塊錢，真實惠，趕緊去試試吧。
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