終於要放假啦!
沒有什麼比即將迎來7天大長假
更讓人振奮的了
奶喵已經等不及要為祖國母親慶生了~
關於國慶去哪浪,一直是奶喵這幾天頭疼的問題
是大包小包的奔波在路上,一起看人山人海
還是身體和胃可以一起上路
輾轉於全國各個角落,走街串巷去尋找美食
無論你選擇呆在家還是外出旅遊
最重要的一定是有一個好心情
話說在奶喵看來放假期間最愜意的享受就是
逛~吃~逛~吃了
7天小長假=吃吃吃+逛逛逛
作為資深逛吃達人的奶喵怎麼可能不懂!
國慶長假來臨之際,奶喵也要為小夥伴們奉上一份最強美食圖鑑
這個十一不再糾結!
川渝地區
說到川渝美食,那就肯定離不了「麻辣」二字
生活在巴蜀大地上的人,最是能解麻辣滋味
不止是因為氣候濕熱吃辣祛濕,更是一份對生活和美食最酣暢淋漓的熱愛~
火 鍋
作為重慶美食招牌的火鍋在全國擁有一大票鐵桿粉絲
(PS:奶喵也是其中之一)
據說,吃火鍋已經成為當下年輕人在面對
不知道吃什麼或者吃什麼都行的問題時,最容易達成共識的解決方案
其風靡程度自不必說,沒什麼事情是吃一頓火鍋不能解決的
如果不行,那就兩頓
缽缽雞
重慶有火鍋,四川就有缽缽雞、冷鍋串串、麻辣燙
川地小吃,把一個「麻」字拿捏得死死的
不管是帶簽兒的不帶簽兒的,帶把兒的不帶把兒的,涼拌的冒煙的
總之無所不麻,麻出境界,麻出水平!
兔 頭
兔兔那麼可愛怎麼能吃兔兔?可是真的很好吃啊!
不要看它賣相有點黑暗
但是巴掌大的兔頭,麻辣入味,骨酥肉耙,香嫩流油,越啃越香
希望大家都能找到一起「啃兔兒腦殼」的人喲~
兩湖地區
以洞庭湖為界,分為湖南湖北
洞庭湖水系聯通著兩地,這一方水土下滋養的美食也一脈相承
臭豆腐
湖南臭豆腐,聞著臭,吃著香
又黑又臭的臭豆腐充分向人們詮釋著什麼叫金玉其內,敗絮其外
一口咬下,外酥里嫩的臭豆腐在嘴裡炸開
濃郁鮮香的湯汁盈口,叫人慾罷不能~
武昌魚
「才飲長沙水,又食武昌魚」
武昌魚肉質鮮嫩,營養價值極高,清蒸紅燒都很美味
湖北的美食太多,奶喵就不一一介紹啦~
江南地區
江南江南無所有,聊贈一枝春
水墨色般的煙雨江南,連美食,都透著一股書卷氣。
西湖醋魚
西湖醋魚起源於「宋嫂魚羹「
繼承了浙菜的鮮嫩酸甜、清淡爽口的特點
浙菜的口味對於武漢人來說偶爾嘗試還行
長期吃對吃貨來說可能是種折磨~
東坡肉
天才般的蘇東坡不止在文學上獨領風騷,同時也是有名的美食家
東坡肉便是先生得意的傳世名作之一
咸甜香糯肥而不膩,晶瑩剔透
就算不愛吃肉的人,也能吃上幾塊~
陽澄湖大閘蟹
每年的九十月份,是吃大閘蟹最好的季節
江南人的精緻與細膩在吃蟹上表現得淋漓盡致
吃蟹時,擺出吃蟹八大件
從外到里,氣定神閒,不放過螃蟹一絲一毫的美味
東南地區
由於地處沿海以及東南丘陵的阻隔,歷史上的嶺南與中原有一種特別的疏離感
他不是兵家必爭的險要關口,也不是魚米富足的天下糧倉
嶺南人一份特有的嫻靜和淡然表現在食物上,則多清淡甜潤
煲仔飯
煲仔飯在於「煲」,如何掌控火候是煲仔飯能不能好吃的關鍵
好的煲仔飯必須滿足兩點,一是調汁,掀開蓋子,澆上調汁,嗞啦一聲
二是鍋底的鍋巴,酥脆又有味~
腸 粉
透明Q彈的腸粉,包上肉末生菜,粘上醬油
一口下去,香糯軟滑
清晨起床,上街買一份腸粉當作早餐,會溫暖一整天喲
奶喵最喜歡吃的是韭黃蝦仁餡兒的,你們呢?
絲襪奶茶
絲襪奶茶是中國香港經典小吃
所謂絲襪奶茶其實和絲襪沒什麼關係,只是用來過濾的網特別像絲襪
而且奶茶口感很絲滑便如此命名了
多少人去香港,只為了那一杯香醇的絲襪奶茶呢?
最強東三省
擁有著發達語言系統和一身幽默細菌的東北老鐵們
也一如既往地把豪爽實在精神傳遞到了美食上
東北菜是出了名的色鮮味美分量足。
鍋包肉
酸甜口,切條裡脊包裹炸漿,下鍋炸至金黃
再澆上濃郁酸甜的芡汁
鮮香軟糯,口齒流油,隔壁小孩都饞哭了~
東北亂燉
東北亂燉是東北老鐵從小吃到大的家常菜
將土豆、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜與肉類一塊上鍋燉熟
再配上簡單的佐料,既鎖住了食材的原汁原味
又創造出了1+1>2的新鮮香味~
煎炒烹炸,東北獨把「燉」發揮到了極致,啥都能燉
一盤翠花上的酸菜可以配上排骨、五花肉、粉條
除了亂燉以外,還有登上國際化舞台的小雞燉蘑菇
豬肉燉粉條等名菜,都值得嘗一嘗。
比心~
看到這裡,那你的假期是否想好怎麼安排了?
這個國慶你準備去哪裡,怎麼吃呢?
在大江南北都嘗過哪些讓你驚艷的小吃?