「野菜」上市 價格雖貴卻走俏

2020-04-29     看齊

齊齊哈爾新聞網4 月29 日訊(王佳音)近日天氣轉暖,野菜開始走上了市民的餐桌。吃膩了蘿蔔茄子,市民對野菜很是青睞。近日,記者走訪市場時發現,各種野菜新鮮上市,除了有市民熟知的香椿外,還有婆婆丁、臭菜、薺菜等。

在西園市場的一個蔬菜攤位上,各種野菜被整齊地碼放著。「薺菜25元/斤、香椿20元/斤、臭菜20元/斤、婆婆丁8元/斤。」攤主劉女士告訴記者,野菜雖然才剛剛上市,價格有些貴,但購買的人很多,早上就有一家飯店,買了10多斤香椿。「價格是挺高的,1斤香椿都抵得上1斤豬肉了。」正在市場內購買野菜的市民張女士說,小時候在農村,經常吃野菜,和家裡人直接去田地里挖,昔日的「地頭菜」如今竟成了「貴族菜」了。而在我市龍沙區合意路上一家飯店的菜單上,便多了用香椿製作的兩道菜肴:香椿餅、香椿炒蛋,價格都達到四五十元一份。

「都是野菜,真不知菜販子們從哪挖的,量這麼多。」採訪中,有一位市民看著菜販子攤位中直接用塑料口袋裝的野菜,不禁對它們的「純野生」身份產生了懷疑。對此,業內人士表示,雖然已是4月份,但氣溫並不是很高,野菜還未真正的大量上市,菜場攤販售賣的野菜有九成來自大棚。

隨著人們對健康越來越關注,吃野菜成了一種新的時尚,野菜也從無人問津的路邊小草,變成價格節節攀升的「餐桌新貴」。不過我市的營養師李曉玉表示,野菜少吃一點,對身體還是有保健作用的,但是吃野菜有可能會過敏,選擇和食用時一定要當心。野菜雖好,但不宜多吃,特別是脾胃虛寒及患有胃炎的人更不宜吃。

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