今年我家的黃瓜真的是大豐收，天天隨便吃都吃不完！黃瓜是我們夏季久吃不膩的蔬菜之一，不管是清炒，汆湯還是簡單粗暴直接生吃，都非常清爽可口，勾人食慾。

黃瓜不僅口感甘甜清脆，營養價值也是很高的，黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。

黃瓜別再涼拌了！哈妹教你一招新吃法，做法簡單味道足，吃一次就難忘！跟著哈妹一起看看美味下飯的豆瓣醬燒黃瓜的做法，老少皆宜，不要錯過！

豆瓣醬燒黃瓜

配料:

黃瓜1個、油適量、豆瓣醬一匙羹、蒜蓉適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.黃瓜去皮切塊。

2.熱油七成熱，中慢火炒黃瓜。

3.炒到斷生，加入適量蒜蓉和豆瓣醬。

4.翻炒均勻，加入少許鹽炒勻。

5.裝盤即可。