中國的飲食文化一向是就地取材，所以，製作出來的美食都是很當地的風土人情有關。中國地大物博，食材也非常的多，所以美食也是非常的多的。但是，在菜名上，總是能讓人出乎意料。很多外國人到中國點餐，看到菜單上的菜名，都被嚇了一大跳，心想：「這中國人怎麼什麼都敢吃呀，夫妻肺片，怎麼那麼的噁心。」其實夫妻肺片我們都知道就是以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片，再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面製作而成的。因為製作的人是夫妻，所以，被取名夫妻肺片。名不副實的中國菜名，佛跳牆上榜了，外國人看到菜名根本不敢點
外國人看到中國的菜名就很容易被誤會，中國人取名花樣多，有的是因為製作的人而取名的，有的是因為製作出來的菜和什麼很相似來取名等等，所以，中國的很多菜都有很獨特的菜名，如果不是中國人的話，那一定是不會懂的。中國的菜名一向是不按套路出牌，所以，有些外國人在中餐館點餐，很多都不敢點。小編今天就給大家介紹幾種菜名很奇葩的美食，不知道大家都有沒有吃過呢？
獅子頭：獅子頭是我國江蘇揚州的一道傳統美食小吃，據說是當年隋煬帝在揚州遊玩的時候，讓廚師按照揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景製作成菜，於是廚師就做出了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉，後來葵花斬肉被人改名為紅燒獅子頭。當然，這段故事外國人肯定是不知道的，所以，他們看到紅燒獅子頭還以為是真的獅子頭，就會覺得中國人好殘忍，獅子也吃，但是當看到這道菜的時候，應該就會恍然大悟吧。
螞蟻上樹：中國人取菜名真的非常的有趣，就拿螞蟻上樹來說，其實它就是一道肉末和粉絲的菜，因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名，所以，取名為螞蟻上樹。螞蟻上樹其實是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一，這道菜在當地是很常見的。而且螞蟻上樹吃起來爽滑美味，特別的好吃。但是，外國人看到菜名，還真的以為是螞蟻和樹呢，但是看到這道菜就會覺得很形象了，吃完之後還會讚不絕口，直說這道菜真的好吃。
佛跳牆：佛跳牆是我國福建的一道很有名的菜，因為使用的食材都是鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱等珍貴的食材，所以價格就比較的昂貴了，普通人還吃不起。據說，發明這道菜的人是一個乞丐，將剩飯剩菜倒在一起，味道特別好。後來被一個酒樓的老闆看到，於是創造出了佛跳牆。佛跳牆很多人外國人都非常的好奇，就會點，結果結帳的時候傻眼了，這道菜怎麼那麼貴，不會是被坑了吧，所以，在點菜的時候，一定要和他們說清楚，以免發生誤會。