一個人在家或者是一個人生活的時候。可能都是用外賣來解決飲食問題。比較方便也不用刷碗。但是，外賣偶爾吃一次，還可以長時間吃的話，可能會對身體的健康造成不好的影響。畢竟有很多餐館，都被爆出來衛生問題，總的來說還是自己在家裡做飯吃，比較好，安全衛生，還少油少鹽。
當自己一個人的時候，總不想大動干戈，去做費事的菜肴，所以這個時候我們就需要幾道快手菜，今天就給大家分享一道，8分鐘就能完成的快手菜營養豐富，美味下飯，好吃家常菜。家常菜是最受歡迎的，特別是一些既美味，又簡單的家常菜。
今天的這道家常菜用到了土豆和洋蔥。這兩種食材都是日常生活中，經常見到經常吃到的。在價格上也是比較便宜的蔬菜，不過它們的營養價值卻是極高的，就拿土豆來說吧，土豆，可是十大熱門營養健康食品之一。裡面含有非常豐富的營養物質。不但營養價值高，他還有很廣泛的藥用價值，在中醫上還被認為土豆去有健脾和胃益氣，預防多種疾病的功效呢。
再來說一說洋蔥，洋蔥，可是一個比較好的保健食物。因為洋蔥裡面含有前列腺素a可以降低血粘度，降低高血壓，提神醒腦，預防感冒等等一些作用，除此之外呢，它還具有抗衰老，預防骨質疏鬆，增強新陳代謝能力的一些作用。對於女生和中老年人來說是非常好的食物。今天我們就把洋蔥和土豆兩個，結合在一起來，做一道快手菜。這道菜做法簡單，8分鐘就搞定，營養豐富，美味下飯家常菜，具體做法，跟著我來看看吧。
食材：土豆，洋蔥，大蒜，花椒，大蔥，生薑，生抽，孜然，食鹽，辣椒。
第1步，先把洋蔥清洗乾淨，放在案板上切成塊狀切洋蔥的時候，大家先在清水裡浸泡幾分鐘，或者是在刀上抹上適量清水，這樣在切洋蔥的時候就不容易辣到眼睛，土豆也是清洗乾淨，去掉土豆皮，放在案板上切成片狀，大蔥切段，生薑切片，辣椒切段。
第2步，鍋中放入適量食用油，稍微比平常炒菜的時候多一點，放入土豆片把土豆片用油炒熟，炒熟之後盛出來放一旁備用。
第3步，鍋中放入適量食用油，油熱之後把辣椒，花椒，大蒜放進去，炒出香味之後加入，蔥和生薑。緊接著再把洋蔥放進去進行翻炒，翻炒均勻至斷生。
第4步，洋蔥翻炒至斷生之後，加入之前炒好的土豆片兒，接著進行翻炒，倒入適量生抽，加入適量孜然和食鹽進行調味，翻炒均勻之後就可以出鍋啦。
雖然這道快手家常菜的樣子不太好看，但是吃起來卻是比較美味的，也非常下飯，主要是他的做法非常的簡單，8分鐘就能完成的快手菜，營養豐富，美味下飯後吃家常菜，如果不想大動干戈的做飯，可以試試這道菜哦。
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