在西雙版納州勐海縣發生工業酒中毒致人死亡事件後，玉溪市市場監管局加強白酒小作坊和散裝白酒生產經營監督管理工作，加大監督檢查力度，在全市範圍內迅速開展風險隱患排查、抽檢監測及發布白酒消費安全風險預警等，嚴查嚴打使用工業酒精等非食品原料生產白酒的行為及「黑作坊」「黑窩點」，督促生產經營單位嚴格落實質量安全主體責任，進一步提升全市白酒質量安全保障水平。
加大白酒及散裝酒生產經營監督檢查力度
據統計，截至10月底，全市共有白酒生產企業28家；已登記建檔的白酒小作坊344家，原料上以高糧、苞谷為主，均為純糧食釀造的固態法白酒。
自11月中旬開始，全市各級市場監管部門深入白酒小作坊和散裝白酒經營單位開展風險隱患排查，全面掌握轄區內白酒小作坊的生產條件、生產工藝、銷售範圍等基本信息，梳理主要風險點，查看防控措施是否到位；
對白酒小作坊原輔料採購儲存、生產條件、生產過程、出廠檢驗、銷售記錄等全程質量安全控制進行監督檢查，依法查處違法違規行為。
同時，重點檢查散裝白酒經營單位是否落實索證索票進貨查驗、儲存、銷售記錄製度等。
開展監督抽檢58批次，暫未發現存在甲醇、氰化物等重要安全指標不合格的問題。
1 生產經營者是食品安全的第一責任人。
市市場監管局督促白酒小作坊和散裝白酒經營單位嚴格落實質量安全主體責任，要求白酒小作坊只能按照傳統工藝生產固態法白酒，不得採購原酒或食用酒精生產加工白酒，嚴禁在生產的白酒中添加任何非食用物質和超限量超範圍使用食品添加劑，保證生產的白酒符合食品安全標準；
散裝白酒經營單位必須採購符合法律法規等規定的白酒，並按規定在散裝白酒容器或包裝上標明相關信息，做好進貨查驗、儲存和銷售信息記錄，做到產品質量安全可追溯，保證經營的白酒安全、無毒、無害。
2 市市場監管局嚴禁家庭自釀白酒對外出售。
同時，嚴厲打擊用工業酒精勾兌等制售假冒偽劣白酒的「黑窩點」「黑作坊」、使用工業酒精等非食品原料生產白酒的行為、散裝白酒經營單位採購不符合規定的白酒產品以及未在容器或包裝上依法標明相關信息等違法違規行為，堅持處罰到人，涉嫌犯罪的移送公安機關追究刑事責任。
市民若有白酒生產經營違法違規行為相關問題線索，可及時拔打12315投訴舉報電話向市場監管部門反映，市場監管部門將按相關規定對符合規定獎勵情形的舉報人給予獎勵。
市市場監管局提醒市民：
一定要通過合法渠道購買白酒，選購正規廠家生產的預包裝酒類產品，查看標籤內容是否齊全，並索取票據，增強白酒消費風險意識和自我防範意識。
切記不要購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒；
不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒；
不到無證無照的商店購買，不購買流動攤販銷售的散裝白酒。
玉溪日報記者：馮天嬌
編輯：韓婭嬌 審核：楊雪