圖文：愚伯的自留地
圖文：愚伯的自留地
我不知道「吃大席」是不是蘇魯豫皖交界處，那些鄉村的獨有稱謂，我聽同事說，他們當地叫「吃桌」、「喝老酒」、「吃喜宴」、「喝喜酒」等等，總之，對每一個前去慶賀的親朋而言，也是一次最值得回憶的盛宴。
時隔多年，如今蘇北鄉村裡還是一如既往。如有一戶人家辦喜事，大半個村子在家的男女老幼都集體出動，紛紛趕來幫忙。還有請來的喇叭班，響亮的嗩吶吹得震天響，也給喜慶的婚禮增加了更喜慶的氣氛。
在鄉村吃大席，上禮是一種祝福，親朋好友高興而來，開心享受歡樂的氣氛。
事主邀請多才多藝的民間藝術團，獻歌獻藝助興。
吃大席之前，德高望重的大老執（知），會宣告一些注意事項。
前來慶賀的親戚們，在新郎和新娘拜堂之後，就開始等待吃大席的時刻。。
一道道菜兒，紛紛呈現，真的是讓人目不暇接。
油炸小雜魚，那味道槓槓的。
負責後勤的大姐們，正忙著洗菜，一刻也沒有停歇的機會。
這邊，廚師們正在緊張的配菜。今天所有的忙碌，都有價值有意義，這些，都將被新郎和新娘銘記。
吃大席，是鄉村不曾凋謝的別樣風情，尤其今天在莊稼地旁邊，那種趕集愈發顯得與眾不同。
霸王別姬（雞），這在鄉村絕對是一道響噹噹的硬菜。
紅燒肘子，酥軟可口，在幾米之外，就能聞到一股醉人的香氣。
紅燒泥鰍，我嘗了一下，沒有任何腥味，味道棒極了，待會要向大廚學下這道菜的做法。
羊肉白菜，在初冬的季節食用，讓人回味無窮。
感謝前來幫忙的豐王村的老少爺們。
在戶外吃大席，既能感受陽光下的撫慰，又能品嘗至尊的美味佳肴，一舉兩得。
大家一邊品嘗，一邊議論著彼此感興趣的話題。
這面，溫潤眼目，是農村長大的小夥伴們最幸福的回憶！
眼前的一幕幕，將老家的淳樸、敦厚、鄉音、鄉情、鄉憶，全部收入我們鄉村婚禮的字典里。
農村吃大席，看上去雖然簡陋，卻是溫情滿滿。過去，吃完大席後，事主會把折好的菜，在第二天依次給鄉鄰們送過去，那些「大雜燴」，再放進鍋里熱一下，別提有多好吃了。現在這些年，隨著生活條件的改善，飯後剩餘的菜，都是讓前來的客人們直接「打包」帶走。
如今，再也沒有人為吃一頓大席而渴盼很久的事了。但當看到上面實拍的吃大席的場面，就一下子把我帶回到小時候吃大席的那些歲月，幸福著，也暖暖著。
吃大席，是一種鄉愁，也是一種記憶！