鄉愁是什麼？不同的人對它都有著不同的解釋。在席慕蓉眼裡，鄉愁是一種模糊的悵惘；在三毛的筆下，鄉愁是夢中的橄欖樹……不同年齡段對鄉愁也是有不同的理解。課堂上，鄉愁是一枚小小的郵票；長大了，鄉愁是我在網絡的這頭而故鄉和家人在網絡的那頭……鄉愁說不清，道不明，但會在每個人的心中氤氳而生。
在溫州多年的我，以前回一趟老家，要花上一些時間，有時候工作忙了就沒空回去。不過現在好了，溫州到泰順的高速即將開通！下班之後就能說走就走了！在泰順，有這個麼一個有著近800年的歷史，古樸幽雅，來過便難忘……這裡是泰順徐嶴底古村。
徐嶴底始於宋代，現存古建築大多建於清代，有祠堂、忠訓廟、紅粬工坊、文元院、舉人府等等……他說，在村里長大的孩子，總對矮房子、稻田、巷道有著別樣的感情。走在徐嶴底古村，看到這裡的每一處景色，總能讓兒時的記憶回歸，仿佛家鄉就在遊子眼前，總能讓那時的記憶溫暖冬天的心。
在徐嶴底長大的他們說，鄉愁是……
鄉愁是村裡的古建築。在徐嶴底古村裡，有中文元院、舉人府、吳氏宗祠等保存完好的古建築。每一座老宅不僅是我們從小長大的地方，還是歷史和時光的見證者。
兒時對那些飛檐翹角不以為然，覺得很平常。走出村子後才知道，這些傳統雕刻手藝是珍貴的，這些斑駁古老的巷道里記錄著我們成長的故事。
鄉愁是裊裊炊煙。在大城市拼搏的我們，常常忙到忘記吃飯，還哪裡還有機會見到炊煙裊裊的模樣？好友琴說，我都快忘記炊煙裊裊的樣子了，好想念小時候，村子裡升起炊煙的時候……不久前，我帶著琴一起來到了徐嶴底，在傍晚時炊煙裊裊升起……她說那一刻，只想靜靜的看著，重溫故鄉溫暖。
是啊，現在的都市人基本是見不到炊煙裊裊的樣子了，除非遠離城市，去尋覓一處真正古樸淳靜的鄉村，才有可能見到那記憶中的畫面。在徐嶴底古村就還有這樣的畫面！每當我看到這炊煙繚繞時，這踏實感也就回來了！
小的時候，常常玩到忘記時間，但是只要一聞到飯菜香，一看到每家每戶都升起炊煙的樣子，那我就知道是回家吃飯的點啦！我媽總說我，在吃飯這點上還是蠻聰明，無論怎麼都不會忘記吃飯，每次還能踩點到家。這不知道是在誇我還是損我，想想有點好笑。
鄉愁是烏衣紅粬釀製的紅酒。徐嶴底曾為浙南閩北一帶最大的紅粬生產貿易區，烏衣紅粬有著近300年的歷史，在民間還有「筱村粬，翁山竹」的諺語呢！這紅粬說的就是烏衣紅粬了。在我們泰順，無論炒菜還是煮麵，都會加點酒來增香提味。
到了冬天，都熱著喝，一杯下肚，別提有多暖身暖心了！每次回泰順過年之後，爸媽總會讓我帶上兩大缸的自家釀的紅粬酒回溫州。每一次吃到這缸里的紅粬酒，那心頭都是暖暖的，是家鄉的味道，是媽媽的味道。
現在，這烏衣紅粬的製作技藝已列入非遺。在鼎盛時期，這裡還曾擁有百來條的粬窯。這傳承千年的手藝，是徐嶴底古村的驕傲自豪。現在在村裡有倆兄弟還沿襲著這份古老的手藝，一個做紅粬，一個釀酒，如果你來，可以去聽聽他們的故事。
鄉愁是蜿蜒的小路。還記得兒時的夏天，穿著背心褲衩汗流浹背在雙心路上，追逐打鬧的我們笑的格外開心。村裡面巷道縱橫，有的很短有的很長。走在小路上，沒有車輛的過往，有的是靜默的老房；沒有等待的紅綠燈，有的是閒坐路口的老人，偶爾還會跟你打招呼；沒有漂亮的綠化帶，有的是從磚瓦間長出來的綠植，不知守候村子幾個春秋了？
溫州到泰順的高速開通在即，這個幽雅古樸的古村，值得打卡！喚起鄉愁之處，寄託鄉愁之處，看見鄉愁之處！