天氣熱炒菜不如蒸菜下面跟大家分享一下做法。
需要食材：
白蘿蔔1根、胡蘿蔔1根、豬肉適量、五香粉1勺、蔥蒜適量、生抽2勺、鹽適量、油適量、香油1勺。
做法：
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蘿蔔洗凈切薄片，下鍋焯水，焯至微微變軟（焯水約2分鐘）撈出過涼水，瀝干備用。
•胡蘿蔔去皮切末，豬肉切末，蔥頭切碎，放入盤中，加入2勺生抽、1勺五香粉、1勺香油、適量鹽，混合攪拌均勻。
•另外把蔥葉、蒜切末備用。
•把肉末放到蘿蔔上，接著兩邊輕輕壓一下。
•依次做好
擺盤。
•接著上蒸鍋，水開後蒸15分鐘左右，取出。
•鍋中放適量，放幾粒花椒粒爆香。
•最後撒說蔥花、蒜末，將淋上即可。
綠色家庭小菜園出品
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