這湯我家每周喝2次，健脾養胃，還增強記憶力，連喝三碗不過癮

這湯我家每周喝2次，健脾養胃，還增強記憶力，連喝三碗不過癮，入秋以後，多喝湯湯水水不僅可以補充水分，還可以滋陰潤燥，滋補身體，山藥燉湯能夠健脾養胃，還增強記憶力，這次搭配鴨肉一起煲湯，味鮮味美，好喝還不油膩。

天氣越來越冷，在飯前來上一碗湯，不僅可以打開胃口，還能暖身，今天跟大家分享是一款非常好喝的老火湯--山藥紅棗鴨肉湯，鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值，搭配上山藥、紅棗既有營養又美味，喜歡的小夥伴們不妨跟著我一起學習做法吧！

山藥紅棗鴨肉湯

所需材料：鴨肉500克，山藥1根，紅棗10粒，枸杞5克，姜3片，清水1300克，料酒1勺，鹽適量

製作過程：1、鴨肉斬成小塊，冷水下鍋，加入薑片和料酒，焯水後撈出沖洗乾淨

2、山藥去皮滾刀切塊，放入清水中浸泡備用（防氧化），枸杞用水浸泡備用，紅棗洗凈備用

3、將鴨肉和紅棗放入砂鍋中，加入清水，大火燒開後轉小火慢燉30分鐘

4、再加入山藥，開大火燒開再轉小火繼續燉煮20分鐘

5、出鍋前加入枸杞，再根據個人口味加入鹽調味即可

一道美味的山藥紅棗鴨肉湯就做好了，味鮮味美，好喝還不油膩，做法簡單，你也趕緊試試吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道山藥紅棗鴨肉湯嗎？對於鴨肉還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。