很多的蔬菜都含有纖維素，能夠幫忙腸胃蠕動，促進排便，從而防止脂肪的堆積。蔬菜還含有分解脂肪的物質，且它們本身熱量非常低，可以加速消耗脂肪。但是，不是所有蔬菜熱量很低就能不停進食，還有的蔬菜是含碳水化合物高的，也能在體內轉化成脂肪儲存起來。那麼哪些蔬菜能讓你吃飽，還幫你吃掉脂肪？
1.菠菜
菠菜味甘性涼，歸胃經、小腸經、肝經、大腸經，而且菠菜中含有大量的植物纖維，具有促進腸道蠕動的作用，有利於排便，可促進胰腺分泌，幫助消化，對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有防治作用。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助於通便。
3.豆角
豆角中有豐富的膳食纖維，也可以有利於腸胃爬動，幫組消化吸收，並且使大腸容易排瀉，也有通便的功能夠。因此，常吃的豆角能夠明顯改善長期便秘。
4.西蘭花
西蘭花含有維生素C，能有效的制止亞硝酸鹽的會致癌反應。再就是西蘭花能提升人體的免疫力。同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，也能通便，對於長期便秘的患者起到了緩減作用。
生命在於平衡，平衡即健康！而不在於運動。希望大家都能身強體健。