種植番茄要想取得高的經濟效益，除了取得高產量外，還要有高的果實質量、無殘次果、果實亮麗、整齊劃一等，這些也正是取得較高經濟效益的關鍵。
1.多點花，少留果，選優選美
對每個花穗上所開的花要多點，一般每穗上留4～5個優質果時，必須點到8～9個花，等到幼果直徑長至1厘米左右時，再選留4～5個外觀和大小相近的果，然後疏除個頭小、畸形果、殘次果和有病蟲的果。再經過後期加強管理，促進果實個頭大小一致。
2.丟「卒」保「車」
摘除花穗上開花最早的第一、二個花或果實，減少營養消耗，以積累充足的營養集中供應上面其他花朵和果實，這樣抑前促後，可使果實個頭大小一致，成熟期基本接近。
3.成熟前促著色，提高果實表光度
當番茄果實長至八九成熟時，可用適量乙烯利，用毛筆點在果柄以上花穗分枝梗處（5～8毫米長即可），促使提早成熟和著色，增加產量。
但點時要注意三點：一是點藥時不能點在「關節」部位（即果柄和分枝連接處），否則會引起嚴重的落果現象。
二是不要將藥沾在果上，否則會使植株提前老化，還會影響果實的商品性，被催熟後的果實不耐運輸。
三是乙烯利施用濃度不可過高，時間不能過早，否則會使果實早熟，造成減產減收，且不耐貯運。