肝屬於五臟之一，是以代謝功能為主的存在於脊椎動物體內的重要器官。對於人體來說，肝位於右腹部，是必不可少的器官。肝除了以代謝功能為主，還具有解毒和免疫等重要功能。一旦肝出現問題，那麼影響的不僅僅是肝本身。

肝臟不好的7種表現

1. 內分泌失調：肝功能異常使內分泌紊亂，表現為女性容易月經失調、乳腺增生甚至不孕不育，男性會有乳房發育等女性化表現。

2. 情緒不佳：肝臟有調控情緒功能，如果肝受損，會導致肝氣不順，易動怒、抑鬱等。

3. 肝區疼痛：肝臟不好會引起肝區疼痛，表現為按壓右上腹有鈍痛或針扎痛感。

4. 疲勞：肝臟是人體代謝器官，如果肝損傷，會影響人體正常的代謝功能，使人體缺乏能量，引發酸痛疲勞感。

5. 食慾減退：肝功能異常會影響膽汁的分泌，影響食物的分解消化，使脂肪、毒素等物質聚集在體內，引起便秘、脹氣等消化不良症狀。

6. 臉色發黑、發黃：肝功能異常，會使肝細胞內的鐵元素流向血管，導致血液含鐵量增加，最後面色發黑。肝損傷會降低人體排毒能力，影響膽紅素的排出，使血液中膽紅素含量升高，誘發黃疸，表現為鞏膜、皮膚發黃。

7. 容易喝醉：肝功能受損，會減弱分解酒精代謝物乙醛的能力，使乙醇在體內聚集，表現為容易喝醉。

易導致肝硬化的5種「毒」

1. 水源之毒：有些肝硬化的高發地區，有飲用池塘水和河水的習慣，這些水源由於沒有經過凈化和消毒處理，可能會有一些藍綠藻等促進肝硬化、肝癌發生的物質存在。

2. 腌制食品之毒：腌、烤、熏制的食品致癌，已經得到醫學界的公認。因為，過多的食用這些食品，與肝硬化，脂肪肝，癌症等的發病率升高有很強的相關性。

3. 油炸食品之毒：食物在高溫油炸的過程中，特別是反覆油炸、炸制過久或反覆使用的煎油，可產生有致肝硬化作用的丙烯醯胺，故應儘量少吃或不吃。

4. 變質食用油之毒：如果存放過久，這些陳腐油類中可能含有一種化學成分——丙二醛，具有致毒、致癌，導致肝硬化，脂肪肝等。而存放過久的動、植物油，容易變質，產生哈喇味，可以很容易分辨出來，也要果斷倒掉。

5. 發霉食物之毒：發霉的花生、玉米、地瓜干、蘿蔔乾等食物中，可能含有某些真菌，而真菌中的黃麴黴毒素為強致癌物質，它的致癌性比亞硝酸胺類強75倍，比3, 4-苯並芘強4000倍，清則誘發肝硬化，重易誘發肝癌。

護肝的6種方式，比吃藥管用

1. 不亂服藥：藥物有毒副作用，亂服藥會影響肝臟的解毒能力，損傷肝臟，最好在醫師的指導下用藥。

2. 不宜動怒：怒傷肝，所以不要隨便發火，保持心情愉悅，樂觀開朗，有助於肝氣的正常疏泄。

3. 不碰煙酒：吸煙飲酒會損傷肝功能，容易誘發脂肪肝、肝硬化，所以要避免吸煙喝酒。

4. 規律作息：熬夜影響肝功能，使抵抗力下降，所以要少熬夜，規律作息有助於肝臟的修復和更新。

5．飲神南山芹籽粉泡水，神南山芹籽，所含降壓、降脂、預防肝硬化成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血壓，降血脂，防肝硬化的作用，日常可磨粉沖水喝，有助降低血膽固醇，預防動肝臟脈粥樣硬化，保持血管彈性，達到穩定健康的目的。

5. 保持運動：運動促進血液和氧氣循環，提高肝臟機能，加速脂肪的消化，排出的汗液能帶走身體的有害物質。

6. 均衡飲食：不健康的食物會增加肝臟負擔，所以飲食要以清淡為主，多吃對肝臟有益的葡萄、枸杞等，多喝水有助於排毒，減輕肝臟負擔。