油條、油餅是傳統早點，深受大眾喜愛，但其鋁含量超標問題一直為人所詬病。繼所售1批次油餅鋁含量超標被通報後，鄭州市金水區楊鳳花胡辣湯店銷售的1批次油饃頭又被抽檢查出鋁含量超標。7月31日，省市場監督管理局發布了最新一期食品抽檢情況通報，共有8批次不合格食品上榜。

東方今報·猛獁新聞記者 米方傑

許昌胖東來超市所售1批次麵包蟹

被檢出鎘超標

根據省市場監督管理局的通報，此次共抽檢17大類食品236批次樣品，其中抽檢查出不合格樣品8批次。

通報顯示，許昌市胖東來超市有限公司生活廣場銷售的1批次麵包蟹，鎘(以Cd計)檢出值為8.2mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。

記者留意到，8批次不合格食品中有3批次為蔬菜，其中包括兩批次韭菜，延津縣福緣生活廣場銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.53mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg；息縣楊店鄉玲玲生活超市銷售的1批次韭菜，氧樂果檢出值為0.11mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。

此外，延津縣惠家生活超市銷售的1批次菠菜，氧樂果檢出值為0.26mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。

金水區楊鳳花胡辣湯店

所售1批次油饃頭不合格

通報顯示，鄭州市金水區楊鳳花胡辣湯店銷售的1批次油饃頭，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為152mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。記者留意到，在7月24日，省市場監督管理局發布的食品抽檢情況通報中，鄭州市金水區楊鳳花胡辣湯店銷售的1批次油餅鋁殘留量超標上榜。

鄢陵縣東寶商貿有限公司銷售的標稱昆明鄉仔王食品有限公司生產的1批次五香鵝翅，菌落總數檢出值為31000CFU/g、18000CFU/g、20000CFU/g、23000CFU/g、28000CFU/g，標準規定為5次檢驗結果不超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10000CFU/g。

滑縣雙隆商貿有限公司銷售的標稱河南頂旺食品有限公司生產的1批次紫薯糕，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.39g/100g，標準規定為不大於0.25g/100g；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.26，標準規定為不大於1。

浚縣屯子鎮家天下春霄生活廣場銷售的標稱濮陽市方美盛食品有限公司生產的1批次紅方橙味蛋糕，丙二醇檢出值為3.50g/kg，標準規定為不大於3.0g/kg。初檢機構為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心，復檢機構為譜尼測試集團股份有限公司。

據悉，省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對於不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對於不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。