不知道有沒有這樣的感覺,時間過得越來越快了,一轉眼已經到了八月份了,還有不到四個月就要過年了。不過,過年之前,中秋節也是要過的,中秋節是我國的重要節日之一,也是團圓的日子,與端午節、春節、清明節並稱為中國四大傳統節日。其實,我們小時候中秋節只放一天假,後來,中秋節才開始放三天假的,雖然只有短短的三天,但是這三天完全是讓我們回家探親的,不過,路遠的人還是比較沒有時間回家的。中秋節是我國的傳統節日,又叫女兒節或團圓節,在每年的農曆八月十五。
關於中秋節還有一個故事,就是嫦娥奔月了,我們小時候的語文課就曾經學過。在中秋節這一天,就會有自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,一直流傳到今天呢。中秋節月餅肯定是不能少得了,每到中秋之前,月餅銷售量就非常的高,有的人還會自己製作月餅。月餅美味可口,但是,很多人都不愛吃五仁餡的月餅吧,實在是太黏膩了。小編今天就給大家介紹幾種好吃的月餅,有沒有你愛吃的呢?深受大家喜歡的5種月餅,五仁月餅慘遭淘汰,哪種口味是你的菜
第一種就是豆沙月餅了,說到月餅,除了五仁月餅,豆沙月餅應該是最經典的月餅了,小時候家中除了五仁月餅,還會製作一些豆沙月餅。豆沙一般就是紅豆製作而成的餡料了,吃起來甜而不膩,非常的美味。將豆沙包入月餅裡面,烤制出來,不僅味道濃郁,而且特別的好吃,讓人根本就吃不夠。
第二種便是火腿月餅了,月餅一般都是五仁餡、水果餡、豆沙餡等,但是你見過火腿餡料的月餅嗎?我們都知道雲南的火腿非常的有名,所以,當地人就將火腿放入月餅里,不僅讓月餅看起來更加的圓潤,口感也有大大的改善,吃起來美味鮮咸,別有一番風味呢。我們常吃的月餅是甜味的,吃多的話就很容易吃膩,而火腿月餅就很一樣,讓吃膩了甜味月餅的人改善一下口味,還可以創新出不同的月餅口味,也算是兩全其美了。在雲南,不品嘗一下火腿月餅,那就非常的可惜了。
第三種是流心月餅,很多人應該都沒有聽說過吧,小編也沒有聽過,其實,這是一款創新出來的月餅了,它其實就是用牛油、鹹蛋黃、白砂糖等製作而成的月餅了。將這種月餅切開的話,就像是我們吃的鹹鴨蛋,裡面會流出黃油,讓人看著就非常的香,很是有食慾感。流心月餅質地柔軟,而且軟糯可口,好吃極了,小編今年就打算多買一點流心月餅,不管是自己吃,還是送人,應該是非常的有面子了。流心月餅在製作的過程中,餡料就是流心的, 但是烤制出來,依舊沒有變化,也是很神奇了。沒有吃過的朋友,今年的中秋節,就可以買幾個試試哦,你肯定會喜歡吃的。
第四種就是蛋黃月餅,蛋黃一般就會被用來做餡料,因為口感非常的好,而且香味誘人。端午節的時候就會有蛋黃粽子,而到了中秋節就會有蛋黃月餅了。隨著社會的發展,人們的口味也在不斷的變化,五仁月餅已經不能滿足消費的口感了,月餅的餡料也越來越許多,所以,蛋黃月餅也在其中,深受消費者的喜歡了。蛋黃月餅其實就是在製作的過程中將月餅皮中放入轉化糖漿,還有一整顆的鹹蛋黃,這樣烤出來的月餅就非常的美味了,吃起來也非常的好吃。蛋黃月餅現如今的銷售量也在不斷的增加,不知道你也喜歡吃蛋黃月餅嗎?
最後一種便是冰淇淋月餅了,雖然馬上就要到中秋節了,但是,天氣依舊的悶熱,而且早晚問溫差很大,中午很炎熱。冰淇淋月餅當然就是由冰淇淋做成的,它用的只是月餅的模具了,這應該是很多人都愛吃的吧。中秋節能吃上一個冰淇淋月餅,因為感到很清涼吧。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋,大多採用牛奶,奶油等主料,製作出來的月餅吃起來細膩滑潤,涼甜可口,色澤多樣,讓人吃著很過癮。冰淇淋月餅的餅皮和傳統月餅的餅皮還是有區別的,傳統月餅的餅皮一般採用澱粉,糖,油等食材製作而成的,而冰淇淋月餅的餅皮則全是冰淇淋,是不是很有趣呢。