導語：你知道吃什麼是最開胃的嗎？你也許會說只要是帶辣味和酸味的都很開胃，你說的沒錯。辣和酸都比較開胃，尤其是辣味的食物會更加有效一點。
在家裡做餅的時候千萬別加這一樣食材，因為真的是太香了，而且是家裡人的最愛，你想知道這是什麼食物嗎？別拿它做餅了！這樣做太香了，在家幾步就搞定，家人的最愛。
那就是辣椒，辣椒是很開胃的，在家裡做餅的時候加上一點辣椒真的很開胃，保證你可以胃口大開，餅是白色的微微發黃，所以配上辣椒顏色還很看，不論是青椒還是紅椒都是很好看。
接下來就和小編我一起學學怎麼做紅辣椒雞蛋餅吧！
紅辣椒雞蛋餅
By AA提拉米蘇
配料：
雞蛋 3個、精鹽 5克、花生油 15克、水 適量、麵粉 100克、辣椒(紅，尖，干) 1個、五香粉 5克、細香蔥 5克
步驟1.雞蛋打散備用，紅辣椒，蔥，洗凈切好備用。
步驟2.雞蛋加所有調料，紅辣椒，攪拌均勻。
步驟3.加水繼續攪拌均勻。
步驟4.篩入麵粉繼續攪拌均勻。
步驟5.鍋放油預熱二分鐘。
步驟6.直線倒入麵糊凝固翻面再煎三分鐘就可以吃了。
烹飪小貼士：
- 製作簡單，食材也很簡單，辣椒不一定是紅辣椒，青椒也是可以，兩種辣椒混在一起也很不錯，這樣顏色會更加的好看。
- 如果不喜歡吃辣椒的話可以選用那種不辣的彩椒，不會辣，不過顏色會很好看，喜歡蔥花的可以在裡面加上蔥花，可以多加幾個雞蛋，這樣做出來的餅會更香；麵餅煎製成兩面金黃就可以了。
- 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。加上紅辣椒就是紅辣椒雞蛋餅了。
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