到醫院抽血是大部分人都有過的經歷，可你注意過血液的顏色嗎？
不少人一看到抽出的血是暗紅色，立刻就擔心起來：是不是「毒素」太多？或者血液太粘稠？
那麼，我們的血為什麼會「發黑」呢？
抽血發黑不用怕，發白才嚇人
其實，血液由血漿和血細胞組成，其中血漿是透明的淡黃色，血細胞則包含紅細胞、白細胞和血小板。
其中紅細胞的體積占全部血液量的45%，它們懸浮在血漿中，決定了血液的顏色。
當紅細胞中的血紅素攜帶氧氣時，就呈現出鮮紅色，一般為動脈血；當血紅素攜帶二氧化碳時，呈現出暗紅色，一般為靜脈血。
一般抽血檢查或獻血時，抽取的都是靜脈血，所以顏色偏深很正常，如果顏色偏淡反而需要進一步檢查。
平時，血液就像是人體內的物流公司，不僅負責給細胞輸送氧氣和營養物質，同時也負責運輸代謝廢物。
然而飲食不當可能會讓「物流癱瘓」，大量營養和廢棄物質同時堆積在血液里，導致「致命血液」出現，就可能誘發疾病，甚至危害生命！
01
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致命血液一：奶油色血
高脂食物中的脂肪進入人體後會經過小腸的消化、吸收，轉化為細小的乳糜微粒進入血液。
假如長期攝入過量的脂肪，使乳糜微粒密度超標，血清會呈現出黏稠、渾濁的乳白色，稱為乳糜血。
乳糜血往往是高脂血症、急性胰腺炎、重度脂肪肝、動脈粥樣硬化等疾病的伴隨症狀，說明病情已經十分危急，甚至可能致命。
【建議】每日使用食用油25~30g，烹飪食物多用蒸、煮等方式，少油炸、少燒烤，少吃紅肉，多補充新鮮蔬果。
02
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致命血液二：粘稠度高的血
高糖血液中游離的糖分子能通過胰島素轉化為脂肪，或作為糖原儲存在肝臟內，游離糖分越多的血液粘稠度越高。
如果長期攝糖過量，很容易導致糖尿病；如果糖尿病患者不能穩定控糖，則容易引發急性酮症酸中毒，可能造成多器官衰竭。
【建議】健康人群每日攝糖量儘量低於25g，糖尿病人則應定期服用降糖藥物，並根據血糖水平變化來調整飲食。
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致命血液三：棕色血
亞硝酸鹽是一種強氧化劑，能使血紅蛋白失去攜帶氧氣的功能，過量的亞硝酸鹽可以讓血液變成棕黑色。
【建議】長時間久沸後的火鍋湯底要儘量少喝，剩菜、剩湯放置不應超過24小時，再吃時需完全加熱。腌制食品儘量不吃或少吃，至少腌制15天以上再食用。
一眼看出血液是否有問題
從血液出現問題到產生疾病往往經過很長一段時間，但是我們不能總是通過抽血來判斷健康情況。
因此，了解血液向我們發出的疾病信號，才是監測血液健康的最好方法。
一般來說，有下面這些問題的人，血液都不太健康：
如果以上5個症狀中您有3個及以上，就要小心了！最好及時去醫院做個血液檢查，以便及時發現問題。
三招清除血液「垃圾」
1
吃清淡
血液「變髒」的最大原因就是吃太多、喝太多，尤其是動物性蛋白質攝入過多。
肉、雞蛋、牛奶、奶油等食物里，都不含有纖維素，容易導致便秘，造成腸內的腐敗細菌不斷繁殖、產生有毒的代謝廢物，這些毒物被血液吸收後，就會產生健康問題。
此外，動物性蛋白質攝入過多時，血液里的尿酸也會跟著增加，成為引發痛風、動脈硬化、腎臟功能損害的一大原因。
對策就是多吃蔬果粗糧、保證水分攝入，少吃高脂、高糖飲食，適當補充粗糧（燕麥、紅薯、蕎麥、玉米等）。
2
勤運動
人類的身體中肌肉約占40%，當人體缺乏運動時，就會出現體溫下降、血液中的廢物燃燒不足的情況，甚至妨礙脂肪、膽固醇、糖分等養分的利用及代謝，這時，多餘的養分就會囤積在血液里，使血液變得濃稠。
而運動可以使體溫上升，促使體內的廢物和血液中的多餘養分被燃燒，或是被轉換成汗水和尿液排出。
總之，一次適度運動就是在體內做一次大掃除。
3
釋壓力
人一旦感受到壓力，腎上腺就會開始分泌腎上腺素、皮質醇等激素來保護身體，這本來是人類的自我保護機制。
例如在狩獵時代，一旦遇到猛獸等外敵，人體就會因為感受到壓力而血壓上升，有更大的力氣來對抗猛獸，而且此時血液容易凝結，即使被猛獸咬到，也不會血流不止，算是一個很大的益處。
但是，現代人的壓力大都來自工作或家庭中的人際關係，已經不是感受到生命危險的那種短暫現象，而是持續性的狀態。
因此，這種壓力非但不會帶給人益處，還會使得血液循環不良，白細胞中的淋巴細胞被溶解掉，最後造成免疫力低下，所以適當地釋放壓力對健康非常重要。
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