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FBIC2020包裝&設計創新專場從產品創新方法論、產業趨勢、智能技術、產業特點等角度剖析新常態下食品飲料行業的包裝&設計創新，並圍繞疫情常態化、新消費品牌、老字號創新、文化賦能、智能設計、可持續、個性化、AI加速創新、新營銷等關鍵話題點展開。
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FBIC2020包裝&設計創新專場從產品創新方法論、產業趨勢、智能技術、產業特點等角度剖析新常態下食品飲料行業的包裝&設計創新，並圍繞疫情常態化、新消費品牌、老字號創新、文化賦能、智能設計、可持續、個性化、AI加速創新、新營銷等關鍵話題點展開。
7月29日下午，由Foodaily每日食品與小象智合聯合主辦的FBIC2020全球食品飲料創新大會【包裝&設計創新】專場，嘉賓們對商業創新和產品創新的重新審視，對包裝的重新定義；科技帶給創新的極大賦能；黑天鵝與灰犀牛當前，企業創新所做的積極努力……都讓我們為之振奮。以下是我們為大家整理的專場精彩演講內容。
創造卓越的產品
海軍 中央美術學院教授、新希望消費生態鏈創始合伙人
消費分級的時代，產品創新有哪七大思維方法？
產品的大小思維
我要做一個多大的產品，還是做一個多小的產品？小和大的區別其實很大原因在於你和用戶建立的關係有多少，你和用戶建立關係的層次多少。我們有沒有可能把一個看似只有一個功能、一個場景、一次需求、一次交易的成本做成兩次需求、三次交易、四次復購、五次表達？
產品的多少思維
每一個做產品的每一個CEO負責產品的創始人可能都會想這個問題，到底是做一個產品還是做多個產品，特別是食品，有兩種產品的發展模型，一個叫做正T字型一個叫做倒T字型，可以把你們的產品放在門店，算下來是三角形的面積，代表了你的產品在你的市場份額和影響力，到底用哪種策略更合適。
產品的數據思維
怎麼能夠讀得懂消費者，過去有三種視角。
第一種是我們講的訪談的視角，比如說你問一個用戶你喜歡跑步嗎？他說我喜歡。你問另外一個用戶？他也說喜歡。問第三個用戶也說喜歡，所以你得到一個答案他們是百分之百運動愛好者，但是這件事可靠嗎？你發現A一天跑一次，B一個禮拜跑一次，C一個月跑一次。所以我們真的能讀懂消費者嗎？
產品的用戶思維
消費者充分認同並沉浸於大娛樂的生活方式中，企業、人、產品都需要娛樂化。IP是最典型的社區化產品，IP思維貫穿了產品從策劃到銷售的全環節。今天的用戶希望成為產品裡面很重要的組成部分，不只是一個客戶，因此，創造一個利益共同體很重要。
產品的場景思維
場景正在重新定義產品屬性，今天的流量是空間化的，不再是扁平化的，遷移非常難，只要把它放進去就好了。我們在做場景構建的時候是不是真的下工夫把它做的非常非常細，能夠做出很複雜的場景。
產品的時空思維
人一天只有24小時，我們的壽命是無限減短的，客觀時間不可控，然而，主觀時間是可控的。有人20歲做出2個上市公司，有人可能老年的時候也在回憶當年為什麼沒有創業，這是主觀時間的價值。未來的產品體驗更加專注於用戶的「時間價值」。不論是幫用戶把時間有效花掉，還是占用消費者時間；幫用戶節省空間或者占有空間都能夠讓用戶明顯感覺到價值。
產品的定價思維
價格產生於原料、生產、物流、人力、數量、渠道，價值產生於工藝、設計、服務、品牌、文化、情感。價格用來購買，價值用來表達。誰都能創出來就是成本，所以要靠成本獲用戶數賺一個差錢越來越難，因為它比較量化、標準透明合理，這是主觀的，是用戶定的不是你定的，你願意花三個月的工資去買一個LV，人家只願意花10塊錢做過一個塑料袋子、用戶可以感知價格，但是未必能辨識價值。
趨勢解讀：2020食品飲料包裝設計趨勢報告
陳彥 小象智合 創始人&CEO
現在的消費者每天會接觸到大約6000個廣告，每年會接觸超過25000種新產品。64%的消費者會根據包裝決定是否嘗試新產品。
新消費時代的到來，包裝已經成為品牌最大的自媒體，新包裝刺激的消費產生的投資回報率是廣告投入50倍。而品類、場景、渠道、傳播、人群的變化，也為包裝市場帶來新的方向。
消費市場的變化，推動產品包裝的升級重構：
文化井噴時代，包裝視覺設計趨於多元化，從國潮到二次元，從懷舊到科技感，越來越多的設計風格被消費市場認可，也促進了包裝視覺設計的多元化進程；
消費人群的變化使得人們更加重視包裝的功能性，無論是銀髮圈層還是「Z」時代，都對包裝的功能性提出了新的需求；
消費市場的快速更迭，大大壓縮了產品包裝的升級時間，要求我們的包裝疊代速度要與品牌產品升級的速度相匹配；
產品規格的變化、消費者圈層文化的崛起對產品包裝的規格、個性化提出需求，而2020年的這場戰役，也更加讓我們認識到了環保包裝的重要性。
小象智合作為一家從創意到交付的一站式包裝智能協同平台，打通創意和交付兩端，梳理專業KNOWHOW，實現三個維度的價值。
第一，供應周期更敏捷，保障市場高速產品疊代的需求。
第二，交付準確，交付更柔性更穩定；
第三，成本大幅度優化。
小象智合，用最好的設計、最好的供應鏈支持中國品牌的升級和中國品牌的崛起。
因需而生：想像力創造全球生產力
賈偉 洛客設計平台創始人、洛可可創新設計集團董事長
如何理解因需而生？
個體崛起，現在的消費者越來越專業，也越來越認識自己、了解自己。「懶宅文化」的誕生激發了消費市場的新需求、新場景，帶動了品牌新產品的研發，再通過設計的加工最終呈現到消費終端，消費者的面前。
回歸本真，個體的崛起不僅帶來了產品的升級，也帶來了視覺設計的多元發展，新消費時代下，消費者更注重本真的感受，他們更加嚮往簡單、品質、綠色，越來越注重自我的感受。
數字生活，2020年「黑天鵝」的到來，讓我們感受到了數字智能時代的崛起。數字交往、數字表達、數字消費，正一步步走入我們的生活。怎麼樣用數字連接消費者，怎麼樣數字賦能消費者，怎麼樣用數字幫助消費者決策，最後怎麼用數字創造消費者新的需求？過去十年的主題是消費，而未來十年的主題是創造。
9.9元的logo設計？辣條味的月餅？創意需要技術的支持，而科技讓設計更普惠。
賦能產品研發及包裝創意：AI加速"造"爆品
姚從磊 百鍊智能聯合創始人&總裁
以用戶為中心的爆品策略是大勢所趨，網際網路時代的到來，「爆品」打造的很重要一點就是以用戶為中心，而如何了解用戶思維，獲取用戶數據成為現下消費市場的難點。
如何快速準確的打造「爆品」是品牌商頭疼的主要問題。
提前預判趨勢
當下這個時間點我們能夠知道在我們行業裡面什麼可能會流行起來。知道這樣的一個點，基於可能流行的趨勢接下來設計一個有足夠創意屬性的產品。
產品設計
要設計一個自帶營銷屬性的產品，從產品創意本質來講，需要把產品本身口感、口味、功效都利用這樣的方式達到一個比較好的階段，還要明確目標用戶群是什麼，這就是自帶營銷屬性的產品創意。
用科技，讓複雜的工作更簡單，幫助品牌加速"造"爆品。
疫情+消費升級：餐飲突圍之道
賈國龍 內蒙古西貝餐飲集團創始人&董事長
2020年的「黑天鵝」給餐飲企業帶來了一場漫長的嚴冬，不要浪費每一場危機，如何化危為機是西貝一直在思考的問題。
不管是從初期的共享員工、線上業務拓展還是後續的外賣包裝優化，都是在特殊時期的應對之策，而隨著疫情漸漸平穩，餐飲行業後續發展之路，確實更值得餐飲企業去探討的。
也正是因為這場疫情讓我們認識到了可持續發展的重要性，西貝的做法希望可以給到行業同仁一些啟迪：
減少食物浪費
源頭把控供應鏈端、生產端、加工運送及零售端實施精益管理；
可持續消費
多維度踐行推廣「綠色可持續消費宣傳周」；
減塑限塑
西貝每年需要採購400個品項、5700噸塑料材質物資，耗費6000萬元。外賣、兒童餐、其他子品牌業務多品類嘗試環保包裝。未來，西貝也會一直走在可持續發展的道路上，從西貝到綠西貝，是西貝給可持續發展建設交的答卷。
後疫情時代的包裝創新攻略
左一：蘇丹 中國惠普有限公司HP Indigo數字印刷事業部 戰略業務發展經理
左二：洪欣敏 惠普Indigo全球戰略及業務管理部戰略發展總監惠普創變圈創始人
一場疫情不僅僅改變了我們的生活方式，也改變了我們的消費習慣。
短期來看，品牌商想要實現包裝創新，嘗試新的產品規格；避開價格競爭的陷阱，走自己的路；提升品牌包裝形象，打造品牌獨特的包裝；嘗試改變產品的組合形式，適應更多的消費場景，都是可以幫助品牌在短期內實現包裝創新的方法。
而從長期來看，年輕消費者人群成為市場主流，消費主流的改變帶來新的產品包裝需求：始於顏值、陷於品質、忠於品牌。
品牌上如何實現產品顏值的突顯？如何通過產品包裝體現產品品質？品牌又如何通過包裝建立與消費者之間的溝通及黏性？是後續產品包裝要思考的問題，而數字印刷的推廣使用，將從印刷包裝端幫助品牌實現包裝創新的產品交付。
圓桌對話
品牌創新設計，構建品牌運營的「無形槓桿」
品牌創新設計，構建品牌運營的無形槓桿，如果我們把品牌的有形槓桿說成生產、製造、印刷、包裝等等，那無形槓桿是指什麼？
主持人：海軍 中央美術學院教授、新希望消費生態鏈創始合伙人
左一：張雲 哈根達斯研發總監
左二：劉威 湯臣傑遜創始人&CEO
左三：秋童 中創文旅董事長
右二：李樹營 小象智合執行總裁
右三：馬祖驊 DIC中國包裝&印材事業部業務總經理
各位嘉賓從創新、洞察產品差異化、IP+設計+營銷打造爆款、新材料研發、以及情感表達等方面給出了答案。
包裝是產品語言中非常重要的一環，如何通過包裝滿足客戶的基本需求？洞察市場差異、製造差異並通過設計體現在包裝上？
80%的產品都值得重新再做一遍。
無限創意、匠心交付——連結設計與交付，提高產業效率，降低品牌成本，這是小象正在做的。
2020，雖難，但正是一個成長的過程
向下紮根，向上生長
以上便是FBIC2020包裝&設計創新專場的精彩內容，如果您感興趣，卻由於各種客觀原因未能到達現場參會，可以掃描下方圖中二維碼購買FBIC2020線上直播課程。
來源：小象智合（ID：gh_bd0ec022a45f），更多產品創新思維，持續關註：小象智合微信公眾號；
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