酒香不怕巷子深用在醉淡泊太貼切不過。開在小巷深處獨門獨院，很窄的單行道，身邊沒有吃貨朋友的話估計很難找到。下酒小菜和酒水非常出色。如果不上涮鍋子的話，誤以為酒館的人大有人在，因為酒水太齊全了。
拌海蜇，醬豬蹄，排骨，小皮蛋，椒麻筍片小菜種類多到獨占一頁菜單。爆肚最受歡迎，一種是辣椒滿滿的江湖菜風，一個是芝麻醬濃郁的北京湯爆肚，兩種各有特色，吃著爽脆彈牙，太香了。
烤羊肉塊大紮實，吃著過癮。採用環保健康的掛爐烤法，口感鮮嫩多汁，辣椒和孜然撒的剛好，肉吃著不咸。
一樓大廳有個酒櫃，種類多到眼花繚亂。什麼凱撒，柏龍，科羅娜教士福佳白都是一瓶九塊九。還有多羅10，藍帽，馬杜斯10號，包括這瓶好喝到爆炸的巧克力牛奶世濤，愛酒之人必然懂，不用多說。
一頓暢吃暢喝直到銅鍋上桌，才想起來原來人家的主業是賣涮肉的。枸杞蔥段薑片清爽的低卡火鍋，原汁原味，健康不長肉。
雪花板腱，脆骨羔羊，羔羊裡脊都是39一盤，挺實惠。可以生吃的牛肉刺身，蘸著海鮮醬油和芥末，入口即化。
脆骨羔羊口感很棒，大片緊實，嘎吱嘎吱的脆骨吃著很香。
芝麻醬細滑濃郁，咸香適口。不喜歡麻醬的可以選擇蒜蓉姜雙椒醬汁，涮肉涮菜清爽不膩。
還有一絕就是這油潑辣子銅錢餅，西安獨一份，無人超越。油潑辣椒可是上過中央電視台專屬紀錄片，獲過大獎的。
酥脆的熱燒餅夾上油潑辣子香得是一塌糊塗，飯量激增。辣子香在前辣在後，不燒胃，老陝油潑辣子一道菜不是吹的。臻味醉淡泊銅鍋涮肉在火藥局巷裡，好吃的東西太多了，值得一試。