定了！中國奶酪之鄉，落戶這個地方

為進一步釋放安達「中國奶牛之鄉」品牌優勢，提升特色乳產品的競爭力，7 月 28 日，安達首屆國際乳業文化節拉開帷幕。乳品行業專家、D20 企業代表、安達乳品企業及其合作夥伴等國內外業界精英 600 餘人共赴盛會，共謀中國乳業振興。

開幕式上，與會人員共同見證了中國乳製品工業協會授予安達市「中國奶酪之鄉」的榮譽；貝因美乳業、鞍達實業、華丹乳業、清大乳業等四家安達乳企獲得商務部中國國際電子商務中心授予「重點信用認證企業」稱號；貝因美乳業與康宏牧業在安達合資成立「黑龍江康貝牧業有限公司」，現場舉行「認養一頭牛」簽約儀式，子品牌貝佳滿（安達）乳業集團成立並現場發布「為愛佳滿」全新系列產品。

開幕致辭

中國奶業協會名譽會長劉成果

安達乳業發展歷史悠久，資源條件得天獨厚，產業基礎優勢明顯，更擁有「中國奶牛之鄉」「中國羊草之鄉」「中國嬰乳之鄉」三張響亮的名片。

本屆乳業文化節以「不忘初心，探尋文化根脈；共赴未來，攜手乳業振興」為主題，對攜手推動務實合作和乳業發展振興意義重大。當前，我國已進入了新的發展階段，隨著經濟社會發展和人民群眾生活水平的提高，中國正在成為世界新興乳品消費增長最快的國家，中國乳製品工業已成長為全球最活躍的乳品經濟板塊，發展前景十分廣闊。

中國乳製品工業協會理事長吳秋林

我國乳製品行業是朝陽行業，隨著越來越多消費者對乳製品認知的提升，消費量將逐年增長，發展十分廣闊。

安達的乳製品工業歷史悠久，乳業文化根基深厚，在國內外有著「中國奶牛之鄉」的美譽。奶酪，被譽為乳製品中的「黃金」，目前在歐美地區比較流行，產量和食用量較大。其實我國不少少數民族歷史上就食用奶豆腐、乳餅、奶疙瘩等奶酪產品，安達地區在奶酪生產方面走在了全國前列。

安達市委書記劉淑芬

安達最早培育出了業界久負盛名的「黑白花」奶牛，建設了新中國第一個現代化乳品加工廠，打造了全國第一個乳業技術人才培訓輸送基地，承擔了赴國外援建乳品企業的光榮使命，先後為全國各地培養輸送出 5600 多名乳業技術人才，目前擁有 6 家乳品加工企業。近兩年安達先後被評為最具投資潛力、經濟實力、綠色發展和城市品牌等多個全國百強，綜合實力始終位居黑龍江省十強縣前列。

中國乳製品工業協會授予安達「中國奶酪之鄉」榮譽稱號

安達素有「牛城」之稱，乳品產業始終是主導產業之一。目前，安達全市共有現代化的規模奶牛牧場 31 個，有貝因美、鞍達實業、華丹、清大等多家知名乳品生產企業，已經形成了規模龐大的乳品產業集群。隨著輝山、馬迭爾等企業落戶安達，以及貝因美乳業與康宏牧業、華丹乳業與上海蓋雅等新的合作，安達乳業發展正不斷注入優勢互補、合作共贏的新活力和新元素。

安達乳業發展脈絡

1978 年被國務院確定為商品牛生產基地；

1979 年被黑龍江省委、省政府確定為全省兩個牧業縣之一；

1980 年被國務院確定為全國七個牧工商試點縣之一；

1995 年被國務院評為全國牧業生產先進縣；

1997 年被中國特產之鄉組委會命名為「中國奶牛之鄉」；

2005 年被農業部確定為全國農產品加工示範奶牛生產基地；

2006 年被中國奶業協會評為全國牛奶生產強縣；

2007 年第八屆中國特產之鄉文化節暨中國乳業高端論壇、中國奶牛之鄉十年慶典在安達舉行；

2009 年被黑龍江省委、省政府評為全省牧業先進縣；

2012 年被農業部確定為唯一一個以畜牧為主的國家現代農業示範區；

2012 年被中國特產之鄉組委會授予「中國羊草之鄉」榮譽稱號；

2013 年被中國特產協會授予「中國嬰乳之鄉」榮譽稱號；

2019 年被中國乳製品工業協會授予「中國奶酪之鄉」榮譽稱號。

安達乳業三大優勢

安達市在發展乳業上主要依託「三個好」優勢。

一是好草的優勢。安達擁有草原 272 萬畝，優質羊草汲取了黑土精華，富含奶牛發育所需的營養粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和無氮浸出物等養分，其粗蛋白含量比世界三個奶牛養殖帶（加拿大阿爾伯塔省、美國威斯康星州、日本北海道）的牧草高出 2-3 個百分點，被譽為「世界明珠草場」。

二是好牛的優勢。安達在引進美系、日系荷蘭黑白花種公牛的基礎上，經過多年的選種、雜交、繁育，形成了中國北方黑白花奶牛，農業部把「中國黑白花奶牛」更名為「中國荷斯坦牛」。目前，安達奶牛品種就是以這種聞名遐邇的中國荷斯坦牛為主，這種牛體型大，單產多，乳脂高，容易飼養。

三是好企的優勢。1952 年新中國第一家機械化乳品企業——安達乳品廠建立，創造了紅星品牌，開啟了新中國乳業的新征程。安達現在已經形成了規模龐大的乳品產業集群，貝因美、華丹、輝山、馬迭爾等企業紛紛落戶。

開幕現場精彩回顧

鞍達實業、華丹乳業、黑龍江貝因美等 3 家安達乳品企業授予「重點信用認證企業」稱號

貝因美與河北康宏牧業「認養一頭牛」品牌合作戰略簽約

貝佳滿集團成立儀式、貝佳滿新品發布現場

中國乳製品行業企業宣言

安達首屆國際乳業文化節啟

來源：乳業時報

編輯：新乳業

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