老婆生日，按往常的慶祝流程應該是去飯店吃個飯，一家人聚餐一頓。不過今年的夏天實在是熱到人不敢出門，所以最後商量之餘決定由我去菜市場買菜回來自己做一桌好菜家人聚餐。所以起了個大早，提前在朋友那裡定了個蛋糕，然後在菜市場轉了1個半小時，終於把所有家人愛吃的食材給買回來了。
在廚房忙了一整個上午，熱得我汗如雨下，最後做了7個菜。一家人酒足飯飽之後，閒聊順便算了算菜價，老婆和老爸都說「：早知道去飯店吃。」因為去飯店吃主要是特別省事，不用在廚房搗鼓半天。只不過去飯店吃的話，同樣的價錢是不可能吃到一樣的菜品，不過就算吃別的菜也可以吃得很豐盛了。無妨，自己在家裡做飯慶祝更有意義，累也值得。小夥伴們一起來看看老婆生日吃的什麼菜吧？看看值不值當。
我實在是想不到這道蔬菜的名字了，我只記得菜市場的大姐跟我介紹的時候說的是「掃把菇」，也有人叫它「鍋刷菇」，總之名字都是因外形而得名，知道的小夥伴記得告訴我它的學名！這碗菜是今天餐桌上唯一一道素菜。第一次去店裡吃飯的時候，上了這道菜，脆嫩的口感吃著我一直以為是黑木耳改刀切花，後來才知道是一種「菇」，這碗菜所有成本加起來不過8元錢，算是很便宜的了。
老婆對海鮮是情有獨鍾，所以就直接在我們當地有名的私廚那裡定了一份65元的麻辣海鮮燴回來。並不是說自己不會做這道菜，主要是這道菜里用的食材比較多，如果每種食材都單獨去買的話麻煩而且不便宜。一碗麻辣海鮮燴里有黑木耳、花菜、黃瓜、千頁豆腐、馬鈴薯等素菜，海鮮有蟹鉗、花蛤、魷魚、蝦，另外還有一些火鍋丸子和火腿腸，味道確實不錯，只不過就是花椒太多，嘴都吃麻了。
現在的肉價又漲了不少，一斤瘦肉的價格要30元。隨著豬肉價格的上漲，豬身上內臟部分也跟著漲價了，豬肝要25一斤。所以最近朋友在一起都在議論「豬肉自由」離老百姓漸行漸遠，不知道何時才能夠吃到價格便宜的豬肉。一碗豬肝炒瘦肉算下來怎麼也得35元，怪不得現在去飯店吃飯的時候菜價普遍都漲了。
老婆心心念念的大龍蝦，在她生日這天終於願望成真了。因為我們這邊遠離港海，所以去好幾個水產超市逛了一圈終於買到了一隻波士頓大龍蝦，雖然個頭不大，不過稱完之後也花了178元。對於個人而言，海鮮對我著實沒有吸引力。不過清蒸波龍起鍋的一瞬間，我確實被龍蝦的顏值給驚艷到了。通紅的蝦殼裡包著雪白的蝦肉，對於一個海鮮愛好者來說，可能看見了會忍不住流口水吧！
明明知道豬肉好貴，不過在家庭聚餐的食材選擇里，豬肉總是能「榮當主角」！豬蹄肉比較少，所以就選了半根豬腳，帶有腿肉的部分。燉豬腳為了讓其吃著不那麼油膩，我一般都會選擇一些比較「吸油」的食材加入。比如說海帶、油豆腐等，不過正好家裡有上次包香菇豬肉餃子剩下的香菇干，正好派上了用場。這樣燉出來的豬肉看著油，吃著卻不膩，就是豬肉比較費錢，香菇燉豬腳算下來，怎麼著也得100元。
每次家裡聚餐，如果是在家裡吃的話，去到菜市場我首先買的就是田雞。因為老爹對蛙類的食材是情有獨鍾，不過他只吃辣口味的。田雞大家肯定不會陌生了，街面上大大小小的田雞店數不勝數。田雞最經典的做法無非就是泡椒和干鍋，而如果家常做法，我更傾向於更省事的爆炒。三隻田雞花了25元，整道菜算下來大概30元左右吧！
相比冷凍的火鍋丸子，新鮮的手打魚丸自然顯得更上得了台面一些。大家都知道我們福建連江的魚丸特別出名，所以作為福建人，從小到大都比較喜歡吃魚丸。魚丸好吃與否取決於「手打」二字，不過新鮮也是事至關重要的一環。總之，放在冰箱冷凍保存越久的食材，口感就會越差。除了魚丸，還特意加了一點外省喜歡吃的香腸。魚丸湯菜價成本並不高，魚丸加香腸15元就搞定了。
老婆過生日，蛋糕自然是不能少！不過今年過生日老婆特意交代了，說蛋糕一定不要訂大尺寸的，一家人吃6寸就可以了，爸媽他們都不吃奶油類的甜品，所以往年每次訂的12寸蛋糕都能剩下好多，天氣這麼熱，第二天就沒法吃了。6寸的蛋糕168元，我不知道在蛋糕店裡會不會便宜點，私人烘焙手裡訂的，蛋糕里有好多芒果果肉，顏值和味道都不錯。
酒足飯飽之後本來打算休息兩個小時再吃生日蛋糕，不過家裡冰箱塞滿了東西，所以放在常溫下的蛋糕外層的奶油都開始要融化了，所以吃完飯菜1個小時我們就把蛋糕給切了。蛋糕的甜度恰到好處，吃著正好不膩，奶油絲滑細膩，蛋糕里有好多芒果果肉，唯一美中不足的地方就是我個人感覺戚風蛋糕坯烤得應該不是那麼完美，不過這都無傷大雅了，總體是好評。
好了，以上就是老婆過生日，一家人聚餐吃的菜了，酒足飯飽之後算下來所有菜價成本大概在431元，加上蛋糕的168元一共花了599元，其實算下來如果花同樣的錢去店裡吃也能吃得很開心了。如果不是因為自己給老婆做生日宴比較有意思的話，還真不如去店裡吃更省事呢！你們覺得這些菜如何，值不值當？
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