她因為信仰遁入空門，卻用美食溫暖了塵世，這是一個關於食物、信仰與愛的故事。
靜觀法師說：我想和天地交流，我想通過美食和每個人交流。
芸芸眾生，人人都需要慰藉。
這個慰藉可以是金山銀山，也可以是信仰。
靜觀法師，17歲出家入廟，未曾婚嫁，一生研佛。
本不是凡塵中人，卻因為在紐約製作的一頓午宴驚艷世界。
美食紀錄片《主廚的餐桌》三季在豆瓣上都有著9.2的高分。
新的第三季的第一集講述了一位非常特別的美食料理者——來自韓國的靜觀法師，她既非廚藝科班出身，也沒有米其林星級的榮耀，但是她所呈現的美味，卻絕不遜色於任何一位大師級主廚。
得知靜觀法師來紐約的伯納定餐廳製作午宴，《紐約時報》作家傑夫.戈爾迪尼爾特意前去拜訪，並對她的美食給予了高度讚譽。
也許有的人真的生來就知曉自己該去往何處，靜觀法師十七歲起皈依佛門，自此便開始了早起，誦經，親自製作齋飯。
說到齋飯，多數世人想像中是不放調味的無色無味的全素食，然而，靜觀法師製作的齋飯卻完全驚艷到了每位食客，不在於非凡高超的烹飪技能和精美的樣子，而是每道齋飯所傳達出的平靜狀態，看似波瀾不驚卻有著震懾靈魂的氣場。
「現世的食物旨在提供動能，但齋飯，卻能讓一個人感到心境平和」，靜觀法師說道。
靜觀法師對食材和美食的認知和觀念，也顛覆了大眾原本的單調想像。如靜觀法師所說，僧人吃的齋飯是用自然來調味的，齋飯非常樸素，但也用了很多佐料，比如薑黃、川椒、花椒、紫蘇葉等，從不使用速溶的味道，齋飯的味道來自鹽、豆醬、醬油和辣椒醬。一切只為呈現食材最本真的美味。
為了擁有天然而純樸的食材，靜觀法師在山上開闢了種菜的花園，讓植物完全吸收和依靠自然帶來的陽光雨露，讓它們在大地上自由而肆意的生長，就算來了野豬和蟲子的干擾也沒關係，靜觀法師說，這就是自然啊。
這種隨意而自由的花園在《紐約時報》作家傑夫·戈爾迪尼爾的眼裡卻很有藝術美感，抽象而特別。
靜觀法師雖為僧人，卻教學素食烹飪已有五年，她偶爾會離開寺廟去到城市裡授課，如今年輕人的飲食習慣變的西化，因此大多高糖高熱量，且素食變的很普及，所以靜觀法師的教學旨在倡導人們吃更加健康的食物。
她對烹飪齋菜也有著自己獨到的觀念，這不僅需要對食材本身的愛，更需要對素食烹飪擁有一份極大的熱忱。
一餐齋飯，看似簡單，然而其中卻蘊含了時間和心性的力量。
2015年10月，《紐約時報》這樣評價她：「世界上最高貴的料理，並不在紐約、或是根本哈根。韓國的一所偏僻的寺院中，一位59歲的尼姑，站在了世界素食料理之巔。」
靜觀法師做的不僅是僧侶齋飯，更是在用一顆平靜的心在感悟人生，日復一日，年復一年，從對自然的感知中獲取能量，和享受人生中最珍貴的快樂。
其實，生活就如做菜，越簡單，越需要全心投入，然後在追尋自我中，獲得圓滿。
來源：網絡