白天吃東西是果腹。晚上吃東西是慰藉靈魂。夜宵,是屬於安撫靈魂的東西。哪怕是剛從天璽的某個酒吧的熱鬧中出走,陷入到熱鬧後一個人的冷清落寞時。首先會被這個夜裡開門的包子,嚇那麼一大跳,碳水補充了那份夜晚缺失的「踏實」,沒有在今晚酒吧里獲得的快樂,會在夜包子帶來的碳水快樂中得到彌補。
不能再說下去了,再說下去,這就不僅是個包子了。感覺已然是銀川年輕人夜場後治癒飢餓靈魂的靈魂擺渡船,也是身體內多巴胺的補給站。
天璽國際中心1-109。【包饌夜包子】這就是,已經在你們社交圈內刷屏的那個名字猛然看過去還不太好讀的夜包子,首先這個字讀音「zhuan」接下來,不用在意這些。因為單憑「夜包子」三個字,這裡已經足夠讓你記憶深刻。
夜,和作為早餐出現在我們生活里的「包子」。以這樣奇妙的方式組合,的確是給人比新鮮感更多了一些詫異感的奇妙感受。但當你聽說他的戰績後,便又合理化地接受了它在夜裡出現的事實,甚至會驚呼:妙啊。
「夜包子」檔案:來自成都,外界盛傳這是包屆人氣收割機、還有前陣子在銀川引起一陣熱絡人氣的抖音大V烏啦啦同款包子。夜裡開、卻排隊四小時...頭銜屬實多了些。
銀川天璽,從其他的業態兜兜轉轉憑藉「夜場」在銀川眾多街區里出圈。這個多個頭銜於一身的夜包子,就在這裡。
夜貓子,吃夜包子。凌晨有人買醉,有人放浪形骸,有人只有「月光」陪伴,有人夜包子在手。
這夜包子,似乎是憑藉一己之力為銀川夜間夜宵多元化貢獻了力量。為同質化的夜宵增添了一分生機。
進店後,你也會覺得:從基因上來自於傳統手法,但是外在上處處差異化創新。當你看到它從成都九眼橋的夜宵攤起步的傳說和前世今生,到如今全國的門店,一瞬間都覺得這不像是一個包子鋪。
賽博朋克、國潮,看到這藍色主基調和其他元素我把我能想到的詞都用上了,配上店裡「年輕就要熱氣騰騰」的slogan和傳遞的潮流態度。
感覺呼應了當下很火的話題#Z世代生活方式。我不禁想,如今年輕人吃包子都是這樣的方式了嗎?
天璽這樣的夜生活聚集地里,潮流男女,上班族集合地。在這樣的空間,深夜,一口熱氣騰騰的包子,的確上頭。
而且,進門就會發現,這裡主打:大排檔生活氣,同時是明檔製作,現點現包現蒸。這幾點同時滿足,的確也不是一件容易事。
由此感受到,這夜包子還不只是夜間售賣這樣的話題噱頭,而是真的有備而來。很多大姐手工現場忙碌製作,麵糰稱重、擀皮包餡,整個動作一下子讓這裡除了年輕潮流的品牌視覺系統,融入了人間煙火氣。
店裡的口味也比我想豐富。七款包子可以選擇。而當我看到口味是魚香肉絲、藤椒雞肉、香菇醬肉、川市滷肉、火鍋小龍蝦、川式麻辣、川味火鍋這些的時候。實話說,顛覆了我對銀川包子市場的認知。
來自四川,自然少不了川味,不管是川式麻辣、火鍋小龍蝦,都是那種麻辣鮮鮮要從包子皮中溢出來的感覺。濃郁、鮮香和配菜的多樣性,浸滿油的表皮就已經讓人垂涎。如果配上秘制蘸料,那就更不用多說。
火鍋小龍蝦,一口入魂,蝦肉切實感受得到,香味濃郁卻又不膩,吃一籠也不會覺得油膩。
香菇醬肉包,自然就是像名字一樣,醬肉和香菇結合,不辣,咸香醬香都有,口感豐富,是你在銀川很少吃的包子口味。
還有魚香肉絲這樣的口味,真的對於一個銀川胃來說,真的是初體驗。藤椒雞肉,也是一樣神奇地被包進包子裡,藤椒自帶的清香和麻香,對於夜晚的腸胃也很友好。
而除了各種現蒸出爐的包子外,還有泰式鳳爪、香鹵乳鴿這樣的涼鹵,真的是非常滿足的夜宵搭配。
【包饌夜包子】,如果說解決了「餓得睡不著」這樣的世紀難題之外,更多的是,在城市潮流繁華處。
多了一些大家最為稀罕的煙火排擋接地氣,浪漫往往藏在煙火氣的平凡餐食里。嗯,今晚,有了夜包子。我想,你也可以睡個好覺了。
地址:銀川市興慶區天璽國際中心1層 包饌夜包子銀川天璽國際店
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏