在這世界上不少國家都會因為物種泛濫而苦惱，像是德國還有美國就曾經因為小龍蝦泛濫而苦惱萬分，最終還是得靠政府撒錢才得以讓大部分的小龍蝦得到治理，一般來說物種泛濫都是動物，你聽說過植物的嗎？

在美國的西部戈壁生長著這麼一種植物，其名為風滾草，又叫俄羅斯刺沙蓬，風滾草被大多數人叫作草原的流浪漢，每當旱季來臨的時候，風滾草會從圖裡將根收起來，團成一團四處隨著風飄動，特別是在風吹的時候，遠看上去就好像是「跳起來」了一樣，那它不會死嗎？

風滾草是一種生命力極強的植物。無論什麼都不會讓它們枯死。總有一天它們會找到適合自己生長的環境然後發出新枝，冒出新芽，開出玫紅色至淡紫色的花。也正是因為如此，在美國西部生活的人簡直恨透了這麼個植物，不管哪裡都能見到，有時候還會擋住自家的門，甚至軍事基地都讓風滾草給攻占了，別提有多糟糕了。

令人哭笑不得的風滾草，自然而然地上了受害各國的入侵植物黑名單。然而，不少生態學家卻對風滾草完全恨不起來。他們認為風滾草可以增加荒漠植被，為野生動物提供棲息地和食物。風滾草可以用來喂養牲畜，甚至還可以成為人類的食物來源！

不少中國吃貨知道之後簡直樂開了花，看來這風滾草已經難逃厄運了！其實，風滾草出身的莧科本來就盛產食材，其中最為我們所知的當數莧菜和菠菜。風滾草的一幫同屬近親，則以豬毛菜的名頭在中國北方扮演著野菜的角色。

風滾草的幼嫩莖葉不僅青翠水靈，營養與口感也都很不錯！不少中國吃貨都開心死了，要知道這麼個東西的繁殖能力很強，還不知道能不能頂住我們中國吃貨的一波強烈猛攻。

不知道你吃沒吃過這麼個東西，反正小編是不太敢吃，要是在國外因為吃什麼東西吃壞了肚子，那就不好了，最怕的還是這樣了，本來開開心心旅遊的，但是因為吃壞肚子只能拖著行程了，這樣子既不開心也不快樂了，旅遊本來就是圖個開心嘛，要是還因此不開心的話就是錢財兩空了，別提多難過了。