它和蟲草花是絕配，健康營養又美味，女人常喝連化妝品都省了，蟲草花有新鮮的也有曬乾的，但在廣東，新鮮的比較難買到，一般我都是去藥材批發市場買一些乾的回家放著備用，乾的蟲草花比較好存放，不怕壞了，蟲草花做法也很多，可炒可涼拌可燉，而我最喜歡的做法就是用來熬湯。
我經常用雞肉和蟲草花一起熬湯，熬出來的湯健康營養又美味，還不油膩，我還加入了紅棗枸杞進去。女人常喝連化妝品都省了。因蟲草花是一種真菌類植物，含有高質量蛋白質和多種微量元素，能滋養肌膚，還能淡化色斑，經常食用不但能美容還能起到明顯的美白作用。
蟲草花雞湯
所需材料：雞半隻，蟲草花30克，紅棗8顆，枸杞8克，料酒2勺，姜4片，水適量，鹽適量
製作方法：1、雞爪剪去指甲，半隻雞不斬，整個洗乾淨，放入鍋中，加入冷水、薑片、料酒，大火燒開，撈出浮沫後再把雞撈出沖洗乾淨，蟲草花和紅棗洗凈，枸杞用水浸泡備用
2、把雞放入鍋中，加入蟲草花和紅棗，再加入水，水量根據自己需求自由調整。我一般是沒過食材1-2厘米左右
3、大火燒開轉小火慢燉40分鐘，再加入枸杞，最後再根據自己的口味加入鹽調味即可
一道美味的蟲草花雞湯就做好了，健康營養又美味，做法簡單，你也趕緊做起來吧！
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