有時候生活的溫暖會有來自陌生個人的問候，我們各自妥協於生活，挑著歲月的重擔，但仍舊努力做一個熱愛陽光的人，如果沒能溫暖別人，也可以在寒風刺骨時溫暖自己，加油！朋友們！喜歡我，就關注我吧！
冬天，除了通過多加衣服來禦寒，吃什麼能提高禦寒能力，你知道嗎？最好的食材就是各種肉類，特別是羊肉就最適合冬天了，不但可以抵禦寒冷，吃了還不易長肉肉，那你說是不是貴點也要經常吃？羊肉，常見的做法有羊肉湯、火鍋羊肉等做法，但是這幾種做法都是比較費時間的，今天明兒分享給大家一道快手羊肉的做法，做法簡單省勁，幾分鐘就可以出鍋，大人孩子都愛吃，很容易吃上癮哦！
所需食材：羊肉 大蒜 姜 花椒 油 鹽 醬油 料酒 蚝油 孜然粉
詳細做法：第一步首先處理食材，羊肉切成比火鍋羊肉片稍微厚一點的片，如果對自己的刀工不自信，可以把羊肉放到冰箱中冷藏兩個小時，再切就很容易了，我就是這麼做的。大蒜適量多一些，切成厚片備用。
第二步起鍋燒油，油溫燒的高一些，熱鍋熱油汆過的羊肉片，才會脆爽鮮嫩不發柴。油熱放入羊肉片煸炒，同時放入薑絲和花椒。
第三步炒至肉片幾乎全部變色，倒入適量醬油和料酒翻炒。
第四步煸炒三四分鐘，肉片熟透放入大蒜片、鹽和蚝油翻炒。
第五步翻炒均勻後，就放入孜然粉翻炒均勻即刻出鍋。
明兒總結：1因為這道肉菜屬於快手菜，所以羊肉要切的薄一點，均勻一點。如果對自己的刀工不自信，可以把羊肉放到冰箱中冷藏兩個小時，再切就很容易了。
2大蒜和羊肉搭配很好吃，所以大蒜可以多放一些。
3如果家裡沒有孜然粉，可以不放，蒜爆羊肉味道也不錯哦！
今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實家常菜的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/9V2m8HUBdHeNs4oxheyu.html