時隔十六年，「神仙姐姐」劉亦菲再度出演古裝劇，又一次掀起追劇熱潮。這回，她褪去飄飄仙氣，沾染了市井煙火，化身《夢華錄》中爽利洒脫的茶鋪女掌柜趙盼兒。
《夢華錄》的靈感來自元代關漢卿的雜劇劇本《趙盼兒風月救風塵》，背景設置在宋代；在原著基礎上，編劇也進行了不少擴充。
簡單來說，這部劇講述了趙盼兒、孫三娘、宋引章三姐妹一路打怪升級、攜手把小茶鋪開成北宋東京最大酒樓的故事。
但在快活追劇的同時，大家也不免心生好奇：宋代女性當真可以參與商業活動嗎？歷史上，像趙盼兒一樣能幹的女掌柜存在嗎？她們的實際境遇，又是如何？
困難重重的女子經商之路
需要確認一點：宋代女性經商是得到政府許可的。在宋代的史料文獻中，經常能看到關於女商販的描寫和規定。
像「九市官街新築成，青裙販婦步盈盈」這首詩，就是對女性經商模樣的生動寫照。而在其他文人筆下，她們機敏過人，「梳頭半列肆，笑語皆機詐」；且精明能幹，「新奇弄濃妝，會合持物價」，巾幗不讓鬚眉。
再如《宋史》記載：「凡販夫販婦細碎交易......非鬻於市者皆勿算。」《宋會要輯稿》中還有「每遇市集，居人婦女貨賣柴米者，邕州人收一錢以為地鋪之直，瓊州粳米計稅四錢，糯米五錢，並除之」的明確記錄......可見，女性經商在當時並不新鮮，甚至享有一定的政策支持和保護。
那麼，問題來了：既然宋代女性的經濟地位已經得到顯著提升，從商也受到認可，為什麼《夢華錄》中趙盼兒她們經營茶坊還會遇到諸多麻煩——這到底是符合史實的設計，還是出於劇情需要？
來源/電視劇《夢華錄》截圖
讓我們一一來看。
第一件麻煩事：流言蜚語。
趙盼兒因經商需在市井拋頭露面，經常被指指點點甚至遭到言語騷擾。
就連男主顧千帆都不能「免俗」，這種輕佻態度也導致他後期的追妻火葬場。來源/電視劇《夢華錄》截圖
「古來女子有貞靜之德」。雖然朝廷認可女性從事經濟活動，但社會的偏見卻很難改變。作為儒家倫理思想的代表，《顏氏家訓》中稱：「婦主中饋，惟事酒食衣服之禮耳，國不可使預政，家不可使幹蠱。」這也成了宋代社會對女性的普遍要求。
在宋人眼中，女性的本分是持家，施展能力的天地囿於後宅，不應該在商海中拾貝。
而當時走出家門、從事商業活動的，多為生活境況堪憂的社會底層女性。根據袁采的《袁氏世范》：這些婦女往往是被迫挑起當家重擔——要麼是因為丈夫早逝沒了依靠，要麼人雖活著卻「蠢懦」「不肖」。
在這些特殊情況下，婦人經商才不會受到輿論的普遍排斥，反而收穫文人同情，被譽為「賢婦人」。比如《宋史·列女傳》所記載的女性典範開封朱氏，她對不事生產的丈夫不離不棄，「賣巾屨簪珥」只為「（供）給其夫」。
如果缺乏這種倫理道義上的「合法性」，女性經商難免被視為「不安分」的表現，違背了主流價值觀所構建的理想狀態。
尤其像趙盼兒這樣貌美的未婚女性，生意做得越大，名聲反而會越差，」婦人以買賣針灸者為名者，皆不可令入人家「。
第二件麻煩事：欺壓騷擾。
《夢華錄》第一集中，女主趙盼兒經營茶坊時就遇到了想要打劫的地痞流氓。看她和三娘那熟練的打鬥配合，估計這也不是頭一回了。
因為看上去柔弱可欺，女商人往往比男商人更易遭到惡霸欺壓，這樣的例子在歷史上並不少見。
《隨隱漫路》便記載了一場發生在臨安錢塘、專門針對女商販的騙局，受害者是一位賣絹的老婦人：
「有少年高價買老嫗絹，引令坐茶肆內，曰：『候吾母交易。』少焉復高價買一嫗絹，引坐茶肆外，指曰：『內吾母也，錢在母處。』取其絹，又入，附耳謂內嫗曰：「外吾母也，錢在母處。」又取其絹出門，莫知所之。」
少年精心設計，一石二鳥，讓兩位婦女都認為是對方要買自己的絹布，結果貨物被騙子拿走，不知所蹤。要報官無憑無據，要報復又無人可求，勢單力薄的婦女，很容易成為游手惡少的目標。
光是受地痞流氓欺負也就罷了，社會地位低下的女商販，就算是與官府打交道，也往往會遭到不公正的待遇。
南宋人曾豐就以女性口吻作詩一首，敘說了美麗漂亮的昭君同鄉，進城售賣手工織品卻遭到主市司百般刁難的經歷：
妾生昭君村，國色少所逮。
固羞著紅紫，亦懶傅粉黛。
少時姆教嚴，稍稍攻組繪。
針機參太玄，線道得三昧。
坐貧姑遛遷，不就村市儈。
朅去長安游，幾入未央賣。
其如主市司，所好與妾背。
一金陽不酬，翻謂索價大。
永言妾所挾，未道美無對。
猶欺西蜀錦，豈數南海貝。
厥價誠不廉，其理獨何怪。
況妾所索價，似亦非分外。
售否委自然，於妾無利害。
古女不上工，肯犯出閫戒。
追思妾初謀，輕發良獨悔。
雅負傾城姿，來為倚市態。
人得賤視之，自是妾之罪。
不是貨不好，不是索價高，僅僅是因為主市司的喜好不同，就把所有的一切都否決了。儘管作者以女主人公的自責為結語，但字裡行間還是充滿了受盡欺侮的無奈與不滿。
至於什麼「婦人賣蔬於道，一卒倍取」之類的事，更是屢見不鮮。民不能與官斗，女商販面對官兵欺壓別無他法，機敏如趙盼兒，在與官員發生衝突後，也沒什麼自保之力。
更何況，不是每個女商人都叫趙盼兒，都能遇見男主一樣能保護她的顧千帆。宋代女性的經商路，只會比影視劇更艱辛。
第三件麻煩事：家人阻撓。
《夢華錄》里，柳岩飾演的三娘，也是一位重要人物。作為趙盼兒的「合伙人」，孫三娘辛辛苦苦做茶點賺錢養家，卻還是被丈夫傅新貴嫌棄，直到被休遠赴東京，才真正有了自己的事業。
根據宋代法律，「婦人從夫，無自專之道」。妻子在丈夫面前實際處於卑幼的地位。而這種從屬地位，不利於女性自主決定自己的生活，也是她們外出參與經濟活動的一大障礙。
此外，宋代女性雖享有一定財產繼承權和嫁妝的支配權，但在婚後就不能再積累私產，如果拿出自己的錢「創業」也要算作夫妻共同財產；而離異之後，只能帶走部分婚前財產——更何況是被休棄。
因此，沒有丈夫的支持，早期孫三娘做了茶點，只能寄放在趙氏茶坊售賣。後來北上東京，與趙盼兒、宋引章共同經營茶坊時，三娘也不如她們那樣富裕，出力多過出錢。
事實上，比起瀟洒自由的趙盼兒和名利兼收的宋引章，像孫三娘這樣的女性，在宋代社會或許更常見。她們想要賺錢補貼家用，但因為家人拘束、本金不足，只能參與一些小規模的經營活動——與其說是「女掌柜」，不如說是「流動攤販」，她們很難有機會到東京「北漂」，也經營不起《東京夢華錄》中所描述的那種「三層相高，五樓相向」，珠簾繡額、氣派十足的「正店」，能有一個穩定的生計來源便已不錯。
而除了電視劇里提到的這些麻煩事外，宋代女商販要面臨的困難還包括苛捐雜稅、貴人欺侮、地方盤剝等等。總體來說，宋代女性經營活動的規模、區域和範圍都是比較狹窄的。
《清明上河圖》就是一個有力的佐證：畫中，張擇端描繪了各行各業的生活勞動場景，細數一下，成百上千人中女性卻寥寥無幾，僅10餘人。這說明，在宋代繁榮的商品經濟中，女性的影響力尚且微弱。
清明上河圖局部。來源/故宮博物院
女性身影穿梭於各行各業
不管如何，宋代經濟的發展仍是給平民婦女提供了許多機遇：雖然成不了什麼富商豪門，但她們可以參與的商業活動卻是五花八門。
從《楓窗小牘》《東京夢華錄》《夢粱錄》《武林舊事》這些記載了宋時京都風俗的筆記中，我們可以開出一張宋代女商販涉足領域的不完全清單來。
首先是餐飲業。最為著名的莫過於宋五嫂魚羹。宋五嫂原是」汴京酒家婦」，做得一手好魚羹，沒想到吸引了宋朝皇帝及太上皇的注意，以至於後來「人竟市之，遂成富娠」。
類似的如「李婆婆雜菜羹」，也是因為「太上宣索市食」而聲名大噪。在食品領域還有賣糖的張婆、賣豬肉的「姜七祖婆」、賣肉餅的曹婆婆、賣撒子的「儋耳老嫗」以及「三世以賣飯為業」的鄂渚王氏等等。
如果把餐飲業的範圍擴大，酒館旅店理應囊括其中——自然也包括趙盼兒所經營的茶坊。
一些能幹的女性，也和趙盼兒一樣成了知名店鋪的女掌柜。在臨安夜市，就有一家遠近聞名的王媽媽茶肆，是「士大夫期朋約友會聚之處」。《收燈都人出城探春》一文介紹了元宵節後汴京城內人去城外探春的一些好去處：「南洗馬橋西巷內、華嚴尼寺、王小姑酒店」中的「王小姑酒店」就是一名女性開設的，熱門程度堪比今天的網紅打卡點。
不過，正如前文所說，女性商販大多是小本經營，能夠在大城市落腳的只是少數，更多分布在各地中小城鎮里。比如《唐河店嫗傳》記載，端拱中，在常山郡唐河店，有一個老婦人獨自經營一家茶鋪，騎馬過來的顧客系好馬匹後就會招呼她上茶。而元祐末年，安豐縣還有一個「娼女」曹三香因為身患重病，生活無著，「為客邸以自給」——這些小店，最大的特點，就是能夠養家餬口，經濟效益十分低下。
其次，是醫藥業。宋代製藥發達，藥品成為人們日常生活中不可或缺的特殊商品。心細手巧的宋代女性，有不少都進入到賣藥的行業。比較著名的有北宋時期位於開封府附近的「丑婆婆藥鋪」和南宋杭州太廟前的「陳媽媽泥面具風藥店」。
不過，更多女性只是流動性售藥，如夜市裡「賞新樓前仙姑賣食藥」，泉州「有婦人貨藥於市」，還有「二女童隨之」；有時，她們也會上門推銷藥品，《夷堅志》中就有這樣一段記載：官員趙清憲病重，情況危急，恰巧一位背著藥筐推銷的老嫗經過，恰好所受藥物對症，他服用後才挽回性命。
還有相當一部分口齒伶俐、能言善辯的女性成為牙人。所謂牙人，類似於今天所說的中介或中間商，一般兼有兩種職能，一是斡旋溝通，介紹買賣當事人，從中收取手續費；二是經紀職能，根據他人委託購買商品再售出，從差價中賺取利益。
女牙人是商人群體中比較特殊的：她們不僅溝通信息，促進商品流通，還是重要的人力介紹戶。如果有官戶或富豪人家想納小妾、買歌舞藝人、廚娘、婢女的，都會找到牙婆進行商洽。
除此之外，宋代女性還會賣花粉種子、磨鏡、開雜貨鋪等，不過這些都屬於不怎麼起眼的零售行業。
成為女掌柜的「基本修養」
如此說來，能夠在東京經營知名茶坊的趙盼兒，絕對算是宋代數一數二的成功女性了。
雖然成功經驗難以複製，但從趙盼兒身上，可以總結出成為一名大宋女掌柜需要具備的條件。
前提是要具備豐厚的物質基礎。擁有足夠的本金和固定的店面，才有機會被稱為掌柜。光是這一點，就讓很多人望而卻步了；尤其對女性而言，想要積累豐厚的個人可支配財產，並不容易——貧寒之家沒有餘財，而經濟優渥的人家，鮮少會同意女子在外經商。
有了立身之本還不夠，要想把店鋪經營得有聲有色，成為眾所周知的大掌柜，過硬的本領和靈活的頭腦必不可少。
趙盼兒等人之所以能在東京立足，根本原因還是在於她們手藝過硬：點茶高手、琵琶名家和點心大師的搭配，就是趙氏茶鋪吸引客人的「硬實力」。
之前提到的宋嫂魚羹和李婆婆雜菜羹，也都是因為本身足夠味美，才招來君皇游幸，生意迅速紅火且經久不斷。
影視劇中的「半遮面」開張。來源/電視劇《夢華錄》片段
而掌柜自身的「軟實力」也很重要。
一方面，要善於抓住機遇、活用資源。劇中，趙盼兒利用琵琶色教頭宋引章的美名為茶坊做宣傳，利用「活閻羅」顧千帆的威名為茶坊做靠山，逐漸把生意經營得有聲有色。而歷史上，類似的名人效應，還真捧紅過一些店鋪。
比如大文豪蘇軾曾受鄰嫗之託告，專門作了一首名為《戲詠饊子贈鄰嫗》的詩：
縴手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
他不惜以溢美之詞盛讚饊子的做工和賣相，這「廣告」一經傳播，這位婦人的饊子大受歡迎，眾多食客蜂擁而至。
另一方面，要擅長揣摩人心，吸引關注。趙盼兒為茶坊起名字「半遮面」，就利用了人們的好奇心；而把二樓建成雅座，不僅專奉香茗，還有琵琶伴奏，則利用了顧客的攀比心。
這樣的經商技巧，也不是沒有人使用過。前文說過的臨安王媽媽茶肆，還有一個特別的名字，叫「一窟鬼茶坊」。所謂的一窟鬼，指《西山一窟鬼》，是宋代流傳甚廣的民間故事，講述了王婆為一秀才吳洪說媒之後發生的一系列怪事。
雖然無法考證茶坊的名字是否來源於此，但頂著這樣的招牌，便平添幾分神秘誘人的色彩。或許正因為如此，這間茶肆吸引了許多文人雅客，成為他們怡情養性、吟詩作對的場所。
同樣是在臨安，「五間樓前大街坐鋪中瓦前」，還有一個「帶三朵花」的點茶婆婆，她坐在店鋪門口，用敲響盞、「掇頭兒拍板」的特殊方式來招攬顧客，久而久之竟成為街頭一景，引來大量人流，生意自然也不會差。
不過，這樣的案例終歸只是「沙裡淘金」的少數。更多的人，一輩子只是「販婦」而非掌柜，最終被淹沒在歷史的洪流中。
《夢華錄》在一定程度上還是美化了女性經商的事跡。事實上，在那個年代，對於眾多女性來說，從商不是出於興趣，也不是為了追逐利益，而是被迫採取的維持生計的手段。
婚姻家庭的失落，生活貧窮的窘境，掩蓋了種種對女性行為的規範和禁忌，反而回饋給她們一些自主的權力，讓她們能夠衝破束縛、自謀出路；而宋代發達的商業經濟，又給這些女性提供了活躍的空間和機會。