前段時間，有台空氣炸鍋在某書上火了。
網上隨便一搜都是把它夸上天的：
「成功退出炸廚房小組」
「空氣炸鍋是21世紀最偉大的發明吧」
選品組的編輯們平日裡已經用過不少的空氣炸鍋了，但出於客觀嚴謹的選品態度，編輯們也去試用了一下。
結果用完後紛紛生氣了。
「怎麼才看到這台？我都已經買好空氣炸鍋了！」
因為這可能是我們目前為止，見過最合心意的一台——
可視化炸鍋、小白拯救者、高顏值、高性價比。
圖片來源見博主id
作為過來人，我們很中肯的告訴你：
空氣炸鍋對於本身廚藝不好的，真的可能被閒置。
翻車的原因主要有兩個： 溫度和時間。
溫度高了一鍋全糊，低了又半生不熟、脆度不夠。
時間上也一樣，時間太長雞翅變成雞翅干，咬都咬不動。
圖片來源見博主id
畢竟每台空氣炸鍋的「脾氣」都不一樣，對於時間和溫度的把控，老手也偶爾會翻車。
所以給廚房小白的建議就是 多 看 ！
但普通空氣炸鍋，只能通過抽出炸籃查看食物狀態，
次數多了，不僅麻煩，而且會影響口感。
所以我們一直想找一款真·廚房小白也能上手的空氣炸鍋。
最近真的被我們挖到了——
大宇K5小沙漏空氣炸鍋。
關於它，優點有很多：
1、高硼矽玻璃杯體，360度全景可視，不用抽出也能看到食物變化。
2、玻璃杯 一體成型易清洗、耐高溫，小巧不占地 。
3、無需調溫， 內置5種常用模式預設 ，輕鬆一扭就搞定。
4、熱風高速循環，不加一滴油也能做出酥脆口感、健康方便
它來自韓國大宇，對小家電有點了解的，應該都不會陌生，品牌1987年成立，在技術和設計都是小家電屆的佼佼者。
看到它的第一眼，還以為是個造型簡約的咖啡壺。
別致 沙漏造型，賞心悅目的高顏值，一下就俘獲了選品組的心。
炸籃大膽採用了更為健康的食品級加厚高硼矽玻璃，獨特的造型讓它做到了360°可視，
製作的時候還能拍一段延時攝影，整個等待的過程都超治癒。
玻璃材質表面光滑透亮，不僅好看，還好洗。
再頑固的污漬，用紙巾輕輕擦拭就能去除，和洗碗一樣簡單。
為了讓機器使用起來更懶人，減少翻車。
大宇實驗室經過不斷地測試，將溫度設定在了200℃，
200℃可以快速度帶走食物表面水分，鎖住食物內部汁水。
機器上還印有地瓜、肉類、薯條、海鮮、甜品所需時間。
基本可以滿足你的日常需求，省去了查菜譜的麻煩。
整機只有一個簡單的機械旋鈕控制時間，輕輕一扭即可開啟。
0~45分鐘自由設定，通過可視玻璃控制自己想要的脆度。
你看，下面這些紐奧良 雞翅、薯條、紅薯、蛋撻、小海鮮...都是我們組的廚渣用它做的
不用一滴油，可以直接去超市買冷凍半成品，半個小時內就能搞定。
聽到清脆「叮」的一聲，就可以開動了。
一口咬下滿口肉香，外脆里嫩，超多汁，簡直太幸福了。
還能做烤蔬菜、芝士牛肉卷、一口酥小豆腐、杏鮑菇「素雞肉條」等創意料理。
後面有附菜譜，一定要看到最後。
來看看它鋪天蓋地的好口碑。
「適合廚房小白操作，清洗起來方便」
「2～3口之家剛剛好，一個旋鈕操作很實用 」
「喜歡玻璃鍋的設計，可以用來拍延時攝影」
「小巧可愛，一點也不占地方 」
一共兩個顏色可供選擇，奶糖白和小雞黃，
顏色都很乾凈清爽，可以完美融入不同風格的廚房。
不用的時候可以收納起來，也不占地方，簡直就是小戶型之光。
體積非常小巧，和一桶5L的水差不多大小。
別看它小巧，容量可一點也不小，2L黃金容量，完全可以滿足一家3口。
一鍋可做8隻雞翅、2份中薯量的薯條、6個小紅薯...足夠吃的盡興，還不浪費。
適中的容量，也可以使熱風循環效果更好，升溫速度比大容量的更快更均勻。
也難怪我們總覺得，炸同樣的東西，用它做更好吃。
它最近還榮登了可視空氣炸鍋熱銷榜第一，賣的超好。
*數據來源於天貓榜單數據，統計時間2022年-1-19
同樣上榜，且排名靠前的可視空氣炸鍋，
基本價格在400～600多元不等。
而這款我們給大家磨到了非常好的價格，
可以說同價位的空氣炸鍋，幾乎沒有高硼矽玻璃+360 °全景可視配置。
原價：499元，官方日常活動價：379元
日本通讀者限時活動價：329元 。
這麼美麗的價格，錯過可真·可惜了。
烹飪時表面高溫，請勿觸摸。
請等待玻璃冷卻後再清洗，以免破裂。取出的時候最好用墊子墊一下，不要立馬放到大理石檯面上，避免突冷突熱。
不可用洗碗機清洗玻璃組件。
大宇空氣炸鍋K5
兩款顏色可選： 奶糖白或小雞黃
日本通讀者限時福利價：329元
日常價499元
360°可視化高硼矽玻璃
美食博主的新寵
高溫環境下，空氣炸鍋中的內膽材質的選用尤為重要。
目前，空氣炸鍋的抽籃大都採用不粘鍋材質，時間久了不粘塗層脫落，可能會導致有害物質進入到食物中的情況。
而大宇這款，一舉解決了這一難題。
採用了更為安全的 高硼矽玻璃材質，入口更安心。
高硼矽玻璃：耐高溫、耐冷、抗水、抗鹼、抗酸， 安全無毒無異味，入口更安心。
並且還是加厚食品級，質感超好，拿在手上非常有分量感。
不僅如此，玻璃材質，360°全景透明可觀，可以更直觀地看到食物烹飪過程。
可以大大減少抽拉檢查食物生熟的次數，避食物口感變差。
廚房小白能更靈活地調整食材焦嫩程度和烘烤時間，避免翻車。
內置靈敏微動開關，抽出炸籃加料時自動暫停工作，重新放入後繼續工作。
200度恆溫熱風高速循環
0油空炸，烤出外酥里嫩
調整空氣炸鍋的溫度，無論對於新手還是老手來說都有著一定的難度。
為了讓機器使用起來更懶人，減少翻車率。
大宇實驗室經過不斷地測試，終於測試出了較為適宜的溫度——200度。
在此基礎上，只需簡單地設定時間，便能烹飪出多樣的美食。
使用不鏽鋼發熱管發熱，9葉風扇快速將空氣形成旋渦式循環熱流，使食材360°立體均勻受熱。
所以空氣炸鍋太大也不一定有優勢， 適中的容量，可以使熱風循環效果好。速度會比大容量的更快更均勻。
相當於用電吹風連續吹著高速熱風，通過高溫逼出食材本身的油脂。
不用額外加油煎炸，表層卻有著煎炸的口感，非常適合講究健康的健身人士。
可以說它是肉類和煎炸類的伴侶天花板。
每次拿出濾油烤架清洗時，底下都鋪上了滿滿一層油。
看著滴出的油，負罪感頓時減輕了不少，甚至有種賺到了的感覺。
幾款空氣炸鍋熱門菜分享給你們
烹飪具體時間可根據食材量進行適當增減。
山姆牛肉卷
食材準備：手抓餅餅皮、肥牛卷、彩椒、洋蔥、芝士碎、黑芝麻、蛋液
製作方法：
1、肥牛卷解凍，加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、適量黑胡椒，抓勻腌制半小時。
2、彩椒和洋蔥切丁，鍋內加油炒制洋蔥碎。
3、再加入腌好的肥牛和彩椒丁一起翻炒均勻，並收汁。
4、手抓餅解凍，鋪上芝士碎和肥牛包緊。
5、表面刷上蛋液，並撒上黑芝麻，錫紙表面刷油後放入牛肉卷
6、空氣炸鍋20分鐘，可以翻面再烤制5分鐘，讓下面更酥脆。
一口酥豆腐
嫩豆腐裹上玉米澱粉、蛋液和麵包糠
（可以在粉中加上適量鹽和黑胡椒調味）
空氣炸鍋20分鐘（每10分鐘記得翻面）
可以搭配番茄醬/蛋黃醬食用
蝦仁烤時蔬
放入腌制過的玉米、香菇、貝貝南瓜等（難熟的先放）
空氣炸鍋15分鐘（7分鐘時翻面）
再加入腌制過的蝦仁、小番茄、西蘭花
空氣炸鍋10分鐘（5分鐘時翻面）
素肉
杏鮑菇撕條用鹽和黑胡椒腌制脫水
擠干水分，裹上蛋液+油+澱粉水
空氣炸鍋20分鐘（每10分鐘記得翻面）
大宇空氣炸鍋K5
兩款顏色可選： 奶糖白或小雞黃
日本通讀者限時福利價：329元
日常價499元
※ 本文來自公眾號：日食記（ID：rishi-ji），日本通經授權使用。
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