夏季，最該吃的不是黃瓜，而是它，沒精神沒力氣多吃，沖水喝真香。入夏後，炎熱的夏天很多人都喜歡吃一些清爽的冷飲、冰鎮西瓜、黃瓜等等，這其實是不太健康的。尤其是炎熱的夏天，吹著空調還吃冰鎮冷飲、雪糕西瓜等等，冰鎮黃瓜也不太適合多吃。夏天比起吃黃瓜，更該吃的是生薑，俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，也是有其中道理的。
生薑具有排汗、提神醒腦的作用，可以在炎熱的夏天起到調節體溫的作用；夏季時經常吃一些冷飲，但這會導致身體寒氣增加，夏天適量吃薑具有溫胃、散寒、增進食慾等作用。對身體健康是有益的。可以搭配紅棗一起，做成姜棗茶、姜棗膏都是非常棒的。
做好的姜棗膏，平時喝的時候用溫水沖飲，營養健康又好喝。
【家常姜棗膏】
食材：生薑、紅棗、老紅糖（可以加點枸杞）。（姜500克，大棗500克，紅糖500克）也有人的比例是（姜：紅糖：紅棗的比例為10:8:6）。
1、生薑去皮洗凈待用，生薑有人喜歡保留姜皮，有人保留，根據個人喜好來。
2、紅棗去核洗凈切碎待用。
3、把生薑、紅棗、紅糖都切好準備好。
4、紅棗加水煮一下，然後打成棗泥倒入碗里待用。
5、生薑加點水放入破壁機里，打成生薑泥。
6、把準備好的生薑泥倒入碗里待用。
7、鍋里倒入生薑泥和紅棗泥一起熬煮，建議用不粘鍋。
8、加入紅糖一起熬煮。
9、熬煮至水分蒸發，保持小夥伴一邊熬煮一邊攪拌。防止粘鍋和糊鍋。
10、熬至顏色變深，這個時候要把火調至最小。
11、熬至膏體掛在勺子上不流下來即可。可以在裡面加入少許的枸杞一起攪拌均勻。
12、常溫放涼後，裝入玻璃罐子裡。
13、冰箱冷藏保存，平時隨吃隨取。早上可以取1勺姜棗膏。
倒入適量的溫水沖飲即可。這樣一道家常版的：姜棗膏飲就做好啦。這樣做出來的姜棗膏非常適合夏天喝，驅寒暖胃、暖身發汗，對身體非常好。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於姜棗膏的家常做法，夏天可以一次熬多一些，冰箱冷藏起來，放入冰箱冷藏平時吃多少取多少，方便又省事。