今天果果帶來3道超簡單的,適合9-10個月寶寶的輔食,開胃又補鋅,營養超全面,特別棒呢~
番茄小魚麵疙瘩
適合月齡:
11個月以上
食材:
三文魚25克、乾貝2顆、雞蛋1個、清水25克、 小油菜15克、番茄半個、麵粉50克
製作方法:
1、乾貝用溫水浸泡一會,然後撕碎。
2、小油菜用開水焯一下,切碎。
3、番茄去皮,切碎。
4、三文魚切小丁。
5、在麵粉中打入一個雞蛋,加入少許清水,打成黏糊又稍微流動的狀態。
6、鍋中刷少許植物油,將乾貝和三文魚翻炒一下,加入番茄碎,炒出沙。
7、在鍋中加入清水煮開。
8、直接拿家裡的漏勺出來,把麵糊倒在漏勺上,直接淋入湯里,做成小面魚。
9、等面魚全部浮起來,熟透,再加入小油菜碎,再煮2分鐘,熟透就可以出鍋啦。
玉米菌菇蝦球湯
適合月齡:
11個月以上
食材:
金針菇15克、蟹味菇15克、白玉菇15克、西蘭花15克、玉米50克、蝦3隻
製作方法:
1、取一段玉米,然後把玉米粒切下來,放入破壁機中,加入600克清水,啟動玉米汁程序,把玉米打成玉米汁。
2、把西蘭花用開水焯一下,去掉亞硝酸鹽和殘餘農藥,過涼水放涼後切碎。
3、另燒一鍋水,把蘑菇下入開水中焯1分鐘,過涼後切碎。
4、蝦去皮去殼,去蝦線,切小塊,用檸檬汁腌制10分鐘去腥。
5、蝦肉放入攪拌機中打成細膩的蝦泥。
6、在蝦泥中加入1小勺玉米澱粉,邊攪拌邊加入30克清水,充分攪拌至吸收水分為止。
7、玉米汁煮好後,倒入鍋中,燒開後轉小火,偶爾攪拌一下,防止糊底。
8、把蝦球舀入玉米汁中,煮2分鐘,蝦球煮熟了慢慢浮起來。
9、把菌菇倒入玉米汁中,邊攪拌邊多煮一會。
10、臨出鍋的時候加入西蘭花,煮至食材熟透就可以出鍋了。
西蘭花蜆肉蒸蛋
適合月齡:
10個月以上
食材:
西蘭花兩小朵、蜆子8個、雞蛋2個
製作方法:
1、西蘭花洗凈,水燒開後放入西蘭花焯30秒。
2、西蘭花焯好後放入冷水中浸泡一下。瀝干水分後切碎。
3、另起一鍋,將蜆子冷水入鍋,煮到蜆子開口,撈出去殼取肉。
4、蜆子肉切碎。
5、雞蛋打散,攪拌均勻,然後添加160毫升溫水。
6、把切碎的西蘭花倒入蛋液中,再把切碎的蜆子肉倒入蛋液中,把所有食材攪拌均勻。
7、把蛋液放入蒸鍋中,大概蒸12分鐘,熟透即可。
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