天冷,我家午餐這樣吃,七天不重樣,咸鮮下飯,暖胃營養,全家愛

2019-12-19   余甘果蜜的廚房

天冷,我家午餐這樣吃,七天不重樣,咸鮮下飯,暖胃營養,全家愛。

天氣越來越冷,在孩子放學到家,孩子爸下班回家,每天準時開飯,熱氣騰騰的飯菜上桌,剛進家門就夸一番,特別孩子常會說,好香啊,媽媽又做什麼好吃的?天天都是好吃的。我們家午餐七天不重樣,簡單快捷,暖胃營養,家人愛吃,天天光碟,累並快樂著。

第一天:黃豆芽燉青魚+五香花生+炒青菜+白米飯

黃豆芽燉青魚:平時都常用豆腐燒魚,偶爾換一下食材,也得到不一樣的味道,你也試試吧。

五香花生:花生米焯水後,用五香料包、醬油、精鹽煮一煮,軟爛入味,下酒下飯都不錯。

第二天:醬爆雞塊+糖醋藕+青菜湯+五香花生

醬爆雞塊:雞塊剁小一些,加入洋蔥、姜、沙茶醬、紅燒汁、米酒腌制再爆炒,燜一燜,咸鮮下飯。

糖醋藕:蓮藕切細條,用糖、香醋、生抽醬油燜一燜,脆爽可口,開胃下飯。

五香花生煮一次可以吃上兩天呢;青菜湯是最簡單快捷的湯品了,也是水煮青菜,也有湯。

第三天:海帶蓮藕燒雞塊+胡蘿蔔白菜燉骨湯+藜麥米飯

海帶蓮藕燉雞塊:半邊雞塊,加一些海帶結、蓮藕塊同燉,家人也挺喜歡吃的,食材豐富多樣,味美下飯,連砂鍋上桌,味好也保溫。

胡蘿蔔白菜骨頭湯:豬骨頭湯品中加一些蔬菜,這樣有湯有蔬菜,比較豐富,湯汁鮮而不膩。

第四天:蝦燜白菜+番茄肉末豆腐燒金針菇+蒸藕夾子+紅薯米飯

小河蝦燜白菜:蝦子入鍋炒一炒,加入白菜同燉,比較鮮美,簡單快手菜。

蒸藕夾子:將肉末、豆腐拌入調料,做成藕夾子蒸一蒸上桌,孩子超喜歡吃。

番茄肉末豆腐燒金針菇:剩下一些肉末豆腐餡料,一個番茄,一把金針菇燒一燒,味道還不錯呢,剩下食材另燒味美菜肴,意外的收穫。

第五天:子烏海帶粉絲煲+炒藕片+炒青菜+胡蘿蔔米飯

子烏粉絲煲:砂鍋粉絲可自由搭配食材,子烏、海帶結、白菜這樣燒一鍋,有湯有菜,熱乎乎的上桌,家人超喜歡了。

蓮藕、青菜炒一炒清淡味美的素菜,冬天也是需要多補充維生素、膳食纖維,促消化,提高新陳代謝。米飯中加一些南瓜、或是胡蘿蔔都可以是味美的主食。

第6天:番茄骨湯火鍋

冬天離不開的美味:火鍋。不想炒制菜肴了,那就來一頓火鍋吧,備一些菌菇、蔬菜、魚片或是蝦、土豆粉皆可。花的錢不多,一家三口也吃能吃到撐。

第七天:炒河蝦+鵪鶉雞爪燉百葉結+糖醋藕片+茄汁黃魚+生菜紫菜湯+胡蘿蔔米飯

這一天比較豐盛吧,有砂鍋菜、茄汁魚、生菜湯、炒蓮藕片,味美下飯,砂鍋菜肴熱乎乎的上桌,家人一直愛吃。砂鍋菜中有雞爪、鵪鶉蛋、百葉結,小編將會在下一篇作品中分享詳細做法,如果喜歡,敬請關注,感謝大家支持。

我家七天午餐,每天熱乎乎飯菜上桌,暖胃暖身,家常便飯即是幸福。以上是我們家的午餐了,簡單家常菜,常被朋友誇獎天天都豐富,花錢不多,食材巧搭配,只要家人吃得開心,小編也幸福,我們一起加油吧。

果蜜小提示:午餐搭配一般可以這樣準備食材:豆製品、肉類、魚類、海鮮類、菌菇、蔬菜、雜糧等,一般可以葷素同燒,或一葷二素,可根據家人分量,多樣化食材,適量搭配,這樣也不容易浪費了。