油豆腐色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性，無論是炒，燉都好吃。
我們是非常喜歡吃豆製品的，每個星期都要吃上一次不同品類的豆製品，昨兒吃油豆腐，隨機發揮了一個創意吃法，味道真好。一口一個，香辣過癮，很入味，很好吃。
轉眼又到周末了。忙了一個禮拜，周末自己下廚做菜吧，這個做法簡單又下飯。
祝大家周末快哈~
食材：油豆腐，剁辣椒，大蔥，大蒜，生抽，蚝油
製作步驟：
1、準備好油豆腐，買的時候買這種小一點的，吃起也方便，一口一個很過癮的。
2、熱鍋下油，將油燒熱，加入大蒜，大蔥煸香。
3、加入兩大勺剁椒醬一起爆香。
4、再加入油豆腐，生抽，蚝油一起翻炒均勻，不用放鹽了，再放鹽就咸了。
5、加入少量的水一起煮開，讓豆腐充分入味。
6、將湯煮干，撒入一點大蔥出鍋。