雙牌單江高山蘿蔔搶「鮮」上市
紅網時刻新聞12月7日訊（通訊員 唐斐）大紅蘿蔔兆豐年，農戶心中笑開顏。時下，正是蘿蔔上市的季節，雙牌縣打鼓坪鄉單江村的60餘畝高山蘿蔔陸續成熟，進入收穫季，田間地頭村民們正忙著拔蘿蔔、收蘿蔔，田間一派繁忙景象。
新鮮出土的江河蘿蔔體態均勻，色澤圓潤，整齊地擺放在田間，為綠色田野鑲嵌上了豐收的喜悅。「今年雨水好，蘿蔔大豐收，又脆又甜，味道特別好。」村民高興地說。
作為省級美麗鄉村，單江村山美水美，土壤肥沃，海拔高，晝夜溫差大，年均氣溫15.2℃，一年之中有雲霧的天氣達250多天，特別適合高山蘿蔔生長。蘿蔔有順氣化痰、止咳平喘、消食健胃的作用，這裡產出的蘿蔔不僅皮紅肉白，吃起來的口感也比一般的蘿蔔更加爽口爽心。「單江村的高山蘿蔔又脆又甜，每年我都會來買，做蘿蔔絲、蘿蔔丁、蘿蔔燒肉，味道都很好。」慕名前來採購的食客充分肯定了蘿蔔的受歡迎度。
近年來，當地政府立足自身優勢，因地制宜發展高山蘿蔔特色產業，促進農村經濟結構調整和農村勞動力就近就業，村裡百餘戶村民幾乎都種蘿蔔。每到蘿蔔成熟的季節，不少外地客商都會前來收購，因為不愁銷路，農戶們也逐漸擴大了種植規模，加工的單江蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔絲扎肉等線上線下供不應求。目前，全村的蘿蔔畝均收益約6000元。
下一步，打鼓坪鄉將利用獨特的資源優勢，大力發展特色產業，連片規模化種植，強化品牌建設和質量管理，讓打鼓坪的本土特色農產品銷往全國各地。