探店是如何成為一份新興職業的？普通人真的可以靠探店賺到錢嗎？探店達人的職業發展前景如何？通過對話多位抖音探店達人，結合抖音生活服務發布的探店數據報告，我們一探究竟。

12.7億條探店視頻內容，誰在追逐探店風口？

「6毛、6毛，所有串串6毛了！最近非常火爆的XXX牛肉串串也來咱大臨泉了，走咱進去把把味去！」

程學艷的探店視頻里，只見她雙手各舉著一把羊肉串，直切主題地帶觀眾走進某家牛肉串串店，不僅介紹了全場6毛一串的給力價格，還分享了60個串串加水果茶只要29.9元的優惠套餐，安利大家到店擼串。

視頻左下角，有一個顯示店鋪位置的標識，點進去能看到店鋪在抖音上線的多個優惠團購套餐，以及用戶推薦菜品和用戶評價等等。

像程學艷這樣的探店達人，就屬於交易型達人，她為商家做推廣，賺的是佣金和銷售分成。每當有人通過她的視頻下單團購併到店核銷，商家就會給達人一定比例的佣金。

據新榜編輯部了解，探店達人一般分為兩大類別，一種是這種交易型達人，另一種則是內容型達人，探店是作為內容素材，定位於第三方的客觀公正點評。

比如抖音粉絲263萬的「特廚隋卞」。出鏡主角是有30年從業經驗的廚師隋坡，曾師從國宴大師鄭秀生，擔任五星級酒店行政總廚的特級廚師，2022年初起開始拍攝探店視頻。

「隋卞一探，真假立現」，這是隋坡視頻里的經典開頭，事實也的確如此，只要嘗一口，他就能精準品出一道菜的味型、火候、刀工，甚至會毫無保留地給出改進建議。

他始終認為：「探店不是去挑人家毛病。我去用餐，遇到好的就表揚一下，推薦給大家；遇到不好的，我希望的是根據我的工作經驗給店家提點建議，出發點是想幫助到店家。」

隋坡很堅持探店不說假話，餐飲行業摸爬滾打多年難免有認識的同行，他會注意避開熟人店鋪以免評價不夠客觀，也拒絕過輾轉找來幫忙下架視頻的請求。吃到不錯的菜品，他還會自己琢磨，在另一個烹飪帳號「隋卞做」上復刻出來，目前該帳號也有了近80萬粉絲。

什麼樣的人可以做探店達人？這並沒有一個標準的答案，頂級廚師可以靠探店尋覓美食，全職媽媽能將探店作為生活副業，還有大廠產品經理出身的「酒哥嘴不瓢」，通過探店找到了事業第二春。

也因此，越來越多的人加入了抖音探店達人的行列。《2023探店數據報告》顯示，截至2023年第三季度，累計超過12.7億條探店視頻被發布到抖音上，入駐抖音生活服務團購中心的達人數量增加289%。

這些達人什麼年齡階段都有，24-50歲人群是主力軍，占到了8成。而且他們來自五湖四海、各個地方，從一線城市到五線城市及以下均有分布，其中二線及以下探店人群占到了7成。

抖音掀起探店熱，商家、消費者各取所需

在抖音做探店內容，是順應網際網路發展潮流的大勢所趨，也是與商家、消費者的雙向奔赴。

坐擁6億日活用戶的抖音，是國內最大的短視頻直播流量池。QuestMobile《2023年本地生活服務行業洞察》報告統計了本地生活典型行業App用戶興趣偏好TGI（目標群體指數），發現達人內容和短視頻排名都位於TOP。

在這樣的背景之下，抖音成熟的短視頻直播運營機制更容易讓消費者種草，巨大的流量入口就具備了強大的線下引流能力。

《2023探店數據報告》指出，截至2023年前三季度，抖音用戶最愛看的探店內容前五分別是景點、飲品、西餐、地方菜和火鍋。

在普陀山做了8年導遊的代帥就是抓到了這部分的用戶需求，用「普陀山小帥」的抖音帳號吸粉2000萬。2020年起受疫情影響，代帥開始在抖音上為網友講解普陀山景點，用鏡頭帶大家走進風景名勝。

他戴著一副框架眼鏡，常穿純色上衣，整個人看起來乾淨又斯文，介紹景點時引經據典、隨手拈來，能與長者聊養生，與中年人交流生活見聞，也能與年輕人探討情感經營。為了能做好導遊，他翻爛了《普陀山志》等景區文化典籍，也愛看余秋雨的《文化苦旅》等作品。

後來越來越多的人被代帥的視頻種草，來到普陀山旅遊。他和另外兩個導遊一起成立了心語旅行社，一年時間就接待了超過2萬名遊客，來自天南海北，80%是第一次到普陀山，大部分都是被抖音視頻吸引來的。

這就是抖音為生活服務大盤所注入的新鮮流量，通過算法機制和興趣分發，帶來大量新客。抖音生活服務總裁朱時雨曾提過，他與商家交流發現，從抖音來的顧客，80%都是新客。

也因此，商家對於抖音探店同樣有著強烈的意願需求，想要通過這一渠道接觸到更多消費者，而探店達人就承擔起了這樣的任務。

自2021年正式入局生活服務賽道以來，抖音先後推出了優惠團購、布局外賣業務、上線日曆房發力酒旅市場等等，打通了生活服務的交易閉環。截至2022年，抖音生活服務業務覆蓋了370餘座城市，合作門店數量超過200萬家。

根據《2023探店數據報告》，這些商家中探店需求最多的前五名分別是快餐小吃、地方菜、熱門/特色菜、火鍋、麵包甜點。

「抖音的內容傳播速度是所有平台中最快的」，某抖音生活服務的服務商如此表示，尤其是疫情之後，需要回血的商家更將抖音的強傳播力和滲透率作為主要增長途徑之一。

以餐飲行業為例，QuestMobile報告顯示截至2023年4月，抖音生活服務餐飲類團購的入駐商家均為各領域內頭部連鎖品牌，且門店接入率達90%以上，這意味著在市場復甦後，品牌正積極尋找新的業務增長極。

58萬達人有穩定收入、中小商家收益翻番，探店的盤子還有多大？

能吸引眾多達人湧入探店領域的，不僅是生活服務萬億的市場需求，還有探店能創造的價值與回報，無論是帶給達人自己的，還是給商家品牌的。

「酒哥嘴不瓢」本是網際網路產品經理，2021年開始拍攝探店視頻。最初他和好友「焦哥嘴笨」只是將探店作為周末開展的副業，卻恰好切中了一群對生活有追求、看重物廉價美的北漂年輕人的喜好，兩個帳號累計粉絲數超過50萬。

探店內容逐漸走上正軌，副業收入越來越多，「酒哥嘴不瓢」也更喜歡探店的新鮮自由感，不同於此前兩點一線的日常，於是決定辭去工作，全職做探店達人。

現在，他和焦哥兩人每周要探訪20家店，已經連續多月幫助本地商家增收突破百萬元。他們也遠離了網際網路上班時的焦慮，心態上更加放鬆，能自己掌控規劃事業，也有了更多靈活時間來陪伴家人。

酒哥和焦哥的帳號背景圖

類似這樣的雙贏故事，不斷在抖音探店案例里上演著。

《2023探店數據報告》顯示，165萬探店達人獲得了收入，同比增長了131%，58萬達人通過探店獲得穩定收入。其中萬粉以下探店達人的佣金收入占全部佣金收入近5成。

與之相對應的，商家也從中獲取了收益。報告數據顯示，今年前三季度，探店達人的海量探店內容為中小商家帶來了729億元的經濟收益，同比增長193%，許多中小商家通過抖音探店得到了實際的收益增長。

此外，探店內容也促進了對增量消費市場的挖掘。2023年，張家界、拉薩、通遼、淮南、喀什等三線及以下城市達人的收入增速更快，直接帶動了低線城市的經濟發展和就業。

程學艷提到，這兩年寶媽探店在臨泉縣越來越流行，今年縣城裡的商戶更多了，夜市火爆、熱火朝天地，「姐妹們幹勁十足，覺得探店這份事業要進入高峰期了」。

當然，一個新興行業不可避免地會產生行業亂象，此前吃霸王餐、虛假宣傳、或是被商家白嫖推廣等損害多方權益的問題事件曾被爆出引發關注。

為了規範行業發展，抖音在今年2月推出《餐飲探店規範》對於不良現象做出約束，之後商家與達人互評滿意度分別上升至98%和99.4%。

不過整體來說，探店行業仍處於高速發展時期，探店達人也仍有紅利可把握。

今年4月舉辦的抖音生活服務生態夥伴大會上，抖音生活服務業務負責人朱時雨指出，「生活服務是一個十幾萬億的廣袤市場，真正通過線上完成的比例其實非常小，還遠遠沒有到存量競爭的地步。」

為了進一步助力探店達人的成長，10月25日，抖音還宣布將在未來一年投入5億元鼓勵扶持達人探店，推出「探店寶」撮合商家與達人之間的商單，對探店達人進行培訓和帶貨指導。

可以預見的是，探店達人這一賽道將變得愈發火熱，創作者們更需要思考如何通過優質探店內容形成自己的競爭壁壘，才能在這波風口中站得更穩、走得更遠。