（法國24新聞台）

等等，法棍作為聞名世界的法國特色麵包，法蘭西的文化標誌，麵包界的兇器，法國人最後的防身武器，怎麼還讓義大利人搶走紀錄了呢？！

說起來，這場悄無聲息的法棍「榮譽之戰」持續了近十年，法國人終於找回了場子…

(法國的象徵之一：法棍)

法棍，全稱法式長棍麵包（Baguette）， 相傳在拿破崙時期，為方便士兵把面包裝進軍裝褲筒，由法軍的麵包師特別發明的。

法棍由最簡單的原材料配製而成，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，不加糖乳粉等別的任何材料。

誰能想到，這種又硬又乾的軍糧麵包，經過多年傳承，竟成了法國人的最愛，每年消費大約100億根法棍，大概每秒320根…

（法國人的日常食物）

法棍也由此成了法國文化的象徵。

法國總統馬克龍曾深情地表示：

「法棍」是法國人日常生活中不可或缺的組成部分，是意味深長的特殊故事，是法國人每天早、中、晚都必須擁有的東西。

法國法式麵包聯合會主席更是聲稱：

法棍是和艾菲爾鐵塔同樣重要的東西！

可法國人沒想到，有一天外國人也會打起法棍的主意，還多次搶走關於法棍的紀錄。

2006年，越南胡志明市的麵包師們為了展示技能水平，合作烤出了一個長111米的法棍。還為此申請了金氏世界紀錄。

潘多拉魔盒就此打開，後來，義大利的麵包師們也盯上這個紀錄，開始有樣學樣。

2015年，義大利米蘭舉行世界博覽會，為了向全世界展示義大利麵包師的廚藝，一個60人組成的麵包師隊伍，花費7個小時，終於烤出了122米長的法棍，打破了之前越南人保持的世界紀錄！

（2015年世博會，義大利烤出最長法棍）

這條新聞吸引了多家歐洲媒體報道，也包括法國媒體，

雖然60人的麵包師隊伍里也有一些法國人，但這個最長法棍的榮譽卻記到了義大利人的名下。

而義大利人借著這項世界紀錄，大肆宣傳了一番義大利的麵包和糕點技術。

（義大利社媒宣傳最長法棍紀錄）

拿法國人引以為傲的國粹來創紀錄，還藉此宣傳自家的麵包，法國人心裡多少是有點膈應的。

然而他們更沒想到的是，義大利人竟然把這事兒玩上癮了。

四年後的2019年，義大利科莫的麵包師又來搞了一次，他們組織了一支龐大的麵包師隊伍，烤出了一根132.64米長的法棍。

還第一時間申請了吉尼斯紀錄認證。

（吉尼斯官網最長法棍：2019年，義大利科莫，132.62米）

這一次，法國人是真的被刺激到了。

從2020年開始，法國總統馬克龍就多次表達加快推動法棍申請聯合國教科文組織的世界文化遺產。

2022年10月30日，聯合國教科文組織宣布，正式將法國的長棍麵包列入聯合國非物質文化遺產名錄。

（法棍申遺成功）

馬克龍也在第一時間召開新聞發布會表達了祝賀。

（馬克龍祝福法棍成功申遺）

進了非遺名錄，法棍的起源是不用擔心被人偷了。

可世界最長法棍的紀錄還在義大利人手裡，不拿回來，對不起法棍起源國的名號。

法國人心裡惦記著這事，也一直在為此暗自發力。

終於，2024年5月5日，巴黎郊外的小鎮敘雷訥，法國最精銳的麵包師齊聚一堂，備齊了製作法棍的原材料。

凌晨三點，麵包師們正式開啟世界上最長法棍的製作。

經過一番揉面，塑形，法棍被緩緩送進一個特質的烤箱裡烘烤。

最終，這個寄託全法國人希望的法棍終於出爐，它全長140.53米，打破了義大利人五年前創下的紀錄！

（法國麵包師們慶祝打破紀錄）

消息傳出，連英國媒體都忍不住替法國人感慨：

法國人終於拿回了這個被義大利人奪走五年的，有關國家最知名象徵的紀錄！

參與製作最長法棍的麵包師Anthony Arrigault也非常激動：

「我們的每一個步驟都是合規的，非常開心能夠打破紀錄，非常高興這個紀錄終於由法國完成！」

雖然吉尼斯紀錄委員會的認證和更新還需要等待一段時間，但法國人終究是贏下了最長法棍的榮譽之戰。

今天，所有法國人可以自豪地說一聲：

最長的法棍，回到了它忠實的巴黎！

（法國人終於拿下最長法棍的榮譽）

Ref：

https://www.reuters.com/lifestyle/french-bakers-make-worlds-longest-baguette-beating-italy-2024-05-05/

https://www.thelocal.fr/20151019/new-record-worlds-longest-baguette

https://www.9news.com.au/world/france-reclaims-world-record-for-longest-baguette-ever/e9a07829-5c1a-4502-8359-f84d0feb3460