所以，嚴重肝硬化患者、肝癌晚期患者容易出現滿肚子的腹水，與白蛋白合成不足及肝門脈高壓有密切關係。

因此，白蛋白是體內營養是否足夠、肝臟合成功能是否正常的重要指標，從簡單的抽血檢查生化項目等，即可檢查出來。

小型蛋白在凝血機制中很重要

凝血因子是種小型蛋白，在凝血機制中扮演重要的角色。當肝功能不好，凝血因子合成少，凝血功能差，患者容易出現瘀青、不易止血等症狀，尤其是中老年人才會出現不明原因的凝血功能異常，就必須把肝功能問題列入重要的診斷之一。

由於凝血因子在體內的半衰期很短，肝功能一旦下降，凝血因子很快就會出現異常，因此進行凝血功能檢查，成為肝功能是否恢復或變壞的重要指標。

肝臟生病，會影響蛋白質合成

很多疾病都會影響肝臟的蛋白質合成功能，我國最常見的，就是病毒性肝炎，例如B型肝炎、C型肝炎等，在長期肝發炎的情況下，不論急慢性肝炎，都會影響或傷害肝臟的蛋白質合成。其他如酒精性肝炎、中草藥造成的藥物性肝炎、代謝性肝病、脂肪肝引起脂肪性肝炎或肝腫瘤等，都會破壞肝臟正常組織，而影響蛋白質合成。

肝臟的蛋白質合成功能一旦受損，能不能治療，就要看造成的原因是什麼。如果是可逆性的肝病，例如肝臟急性發炎，雖然短期內會影響蛋白質的合成，但只要急性發炎治癒，肝臟就會再生，會使蛋白質的合成功能恢復正常。

如果是肝臟慢性發炎、肝硬化或肝腫瘤等，因為肝細胞受損逐漸嚴重，可用之肝細胞越來越少，也很難用藥物促進肝臟合成蛋白質。當白蛋白不足而出現嚴重腹水時，可短期間注射白蛋白促進腹水的排出。目前對於慢性的B肝及C肝等，有些抗病毒藥物可以阻斷慢性發炎及肝纖維化的惡化速度，也減緩了蛋白質合成功能的受損問題。

規律生活最重要，如何檢查肝功能好不好？

要維護良好的肝臟蛋白質合成功能，最好的方法就是維護肝臟健康，但目前並沒有什麼好的肝病特效藥，其實維持生活正常作息、三餐飲食定時定量，避免酗酒、熬夜、過度疲勞、來路不明的中草藥等危險因素，可以減少對肝臟的損害。除此之外，並不需要特別的保肝或補肝。

如何通過抽血看出肝臟功能好不好？

第一步可經由問診、理學檢查等，例如水腫、肚子腫大等，來推測可能有肝臟疾病；進一步的血液生化檢查，可檢驗出白蛋白（Albumin）、凝血酶原時間（PT）、免疫球蛋白（Globulin）等，是最簡單、但也最直接的檢查方式。

當白蛋白降低、凝血酶原時間延長或白蛋白除以免疫球蛋白比值降低小於1，都需要注意是否有慢性肝病，特別是肝硬化的發生。

另外，可通過超聲波檢查是否有肝硬化，谷丙轉氨酶，穀草轉氨酶等肝功能檢查來了解肝臟受損狀況，以及蛋白尿的檢驗來評價腎臟是否異常（導致白蛋白流失過多）等。

這是因為，一般白蛋白的值都大於球蛋白，及比值大於1，但如果病人的肝功能異常，無法製造足量的白蛋白；又加上長期肝發炎，使免疫球蛋白增加時，將使白蛋白少於球蛋白。

肌力強壯的人蛋白質合成能力應該不錯，所以強壯的人肝臟應該比一般人的肝更健康？

不一定，因為肌肉本身有合成肌肉蛋白的功能，有些B肝或C肝的患者，只要經過適當的訓練，也可成為猛男，因此只能說肌力強壯者，合成肌肉蛋白的能力不錯，並不表示肝臟比一般人更健康。不過一旦肝硬化、肝功能受損到一定程度時，白蛋白、球蛋白的合成會很差，容易造成水腫、免疫力不好等問題，到時想讓肌肉強壯，就真的很難了。

想減肥，可以通過降低肝臟的蛋白質合成功能來起效嗎？

不可以。減肥最重要的是減少脂肪與過多的熱量，所以應該減少熱量的吸收、增加熱量的消耗，而蛋白質是構成體內正常生理功能及組織的重要物質，因此可以減少精製糖、脂肪等的攝取，多運動、增加熱量消耗，但不建議減少蛋白質的攝取，且外力也難以讓肝臟不合成蛋白質，除非完全絕食，但那是非常不健康的。

多吃蛋白質會增加肝臟負擔？或可修補肝臟組織？

過多的蛋白質攝取，會在體內分解，轉化成肝糖、皮下脂肪等形式在體內囤積，因此吃過多的蛋白質食物並沒有修補肝臟組織的作用，有時為了要提高分解排出體外，會產生許多的含氮廢物。對於肝硬化等患者而言，無法負擔過多的蛋白質，反而可能因體內的含氮廢物太多，產生肝性腦病變及肝昏迷。因此肝硬化的患者仍要適量攝取蛋白質，但絕不可過度。

吃肝補肝是真的嗎？

不是。人體吃進去的食物，在消化道分解成胺基酸吸收，再根據肝的合成功能合成所需要的蛋白質，但不會合成肝臟。且吃太多動物肝臟，不但熱量過高，且因肝臟原本就具有解毒功能，微量的重金屬等毒素有可能堆積在動物肝臟，如果吃太多反而會對人體造成傷害。