山西一農婦挖出超大紅薯，重達40斤！世界「紅薯之王」重達238斤

紅薯的栽培和管理並不複雜，土壤要夠肥夠疏鬆，生長期前段要有足夠的水和肥，紅薯秧長到一米來長後要勤翻秧，植株周邊的草要除掉，紅薯塊通常都能長得很好。

根據已有資料，全世界已知最大的紅薯是2012年由美國的一位巨型農作物種植愛好者種出來的，其重量達到了229斤（約114.5公斤），是此次山西挖出的這顆紅薯的5倍多。該紅薯也於當年的11月1日在美國堪薩斯州為金氏世界紀錄大全中所認證，但沒找到資料顯示該紅薯是一顆紅薯還是一株紅薯上結出來的所有紅薯的總重量。

不過，我國四川簡陽有一位叫周才慧農民是位的紅薯種植能手，近些年來每年都能種出巨型紅薯，2017年時，他種出了一棵重達238斤的紅薯，幾乎是山西40斤紅薯重量的6倍，被認為是「紅薯之王」。

當時這個紅薯還拿到了成都木展館進行展出，只是他種出的238斤的紅薯並不是一個整體的紅薯塊，而是一棵紅薯秧上結出來的許多個紅薯塊的總重量，所以不能算作是單塊紅薯的重量。但是一株紅薯秧能結出238斤紅薯，也是夠讓人驚訝的了。

紅薯又叫番薯，甘薯、金薯、朱薯、白薯、地瓜等，這種植物原產於南美洲，一般認為原產地是在哥倫比亞、厄瓜多、秘魯一帶的熱帶地區。哥倫布發現新大陸後，紅薯由歐洲人帶回了歐洲，之後在大航海時代中傳遍了世界。

來自我國的紅薯先是由西班牙等歐洲國家的航海者帶到了菲律賓（時稱蘇祿）、越南（時稱安南）等地，16世紀末，我國福建福州的陳振龍於明朝萬曆年間在菲律賓呂宋島看到了紅薯，發現其耐旱易活，生熟都可食，且有「六益八利，功同五穀」，於是悄悄將其帶回國內種植，並推廣開來。

另外還有說法稱明朝末年時廣東東莞虎門的陳益才是引進紅薯的第一人，他於萬曆十年（1582年）從越南引進了紅薯，比陳振龍要更早一些。

紅薯是一種畝產量很高的農作物，在合理種植的狀況下，通常畝產量可達6000~8000斤，特別高產時甚至可達萬斤以上，遠高於小麥、玉米、水稻等禾本科植物，而且紅薯的澱粉含量高，缺糧時可以用來充飢，吃起來口感也很好，因此被認為是一種「救命農作物」，在我國各地曾多次發揮救急救難的作用。

消息來源：央視新聞10月30日報道《山西一農婦挖出超大紅薯，滿臉都是豐收的笑容》