為什麼日本的關東煮永遠比不過麻辣燙？商家說出真相，原因很現實

說到麻辣燙這一種食物，相信很多人都不會陌生。我們都知道麻辣燙是起源於川渝一帶的特色美食，如今在各種大街小巷中都能看到它的身影。尤其是在冬天的時候，吃上一碗麻辣燙那種感覺真是太幸福了。但除了我們中國人喜歡吃麻辣燙之外，外國也有一些美食跟麻辣燙是非常相似了。

比如日本這個國家，他們喜歡吃的關東煮就跟麻辣燙很像。剛開始我們在街邊也能看到關東煮這種美食，但隨著麻辣燙的普遍後，關東煮已經很少能再看到了。現在也只有少數的日式料理店裡能吃到，為何日本的關東煮會比不過我們的麻辣燙呢？有個商家就說出真相了，原因還是挺現實的。

剛開始關東煮在一些便利店裡都能吃到，用到的食材也是一些比較簡單的，這些便利店並不是專業做關東煮的，因此他們處理起這些美食來也很隨意。他們都是直接食材放到湯汁裡面一直煮，看起來就跟一大鍋大雜燴一樣，等到有客人要的時候，他們才會夾起來銷售。

這樣就會給客人不好的體驗了，食材長期的浸泡在湯汁裡面，雖說味道是很足了，但食材原本的口感也會被破壞掉。其實關東煮的核心是在於清淡的，他們所用到的湯汁都是一些海鮮熬出來的鮮汁，在煮的時候都不會煮太長，只要食材剛好入味就可以吃了。

反觀我們中國人則比較重口味了，麻辣燙更加符合我們的胃口，並且麻辣燙的食材都是新鮮的，我們可以根據個人口味進行挑選。所以說關東煮干不過麻辣燙也是有原因的，我們只需要挑選符合自己口味的美食來品嘗就好了。不知道大家喜歡吃麻辣燙還是關東煮呢？