對於養花新手來說，栽種蔬果要比栽種花卉要簡單的多，如果缺乏養護經驗，可以嘗試一下番茄，只要有充足的光照，無論是盆栽還是地栽，注意澆水，基本都會有收穫。
1.番茄留種
如果你買的是可留種的番茄品種，甚至可以自給自足，可以從成熟的番茄上收集番茄種子。
具體的方法也非常簡單，可以把成熟的番茄切開，用小勺子將番茄種子連帶果肉勺到一個容器里，往容器里加水，靜置幾天，直到水面上形成霉斑，就是發酵了，這個時候就可以將種子和果肉分離開，會使得種子更容易發芽。
這也是為什麼直接勺一勺果肉埋在土裡，它們也能正常發芽，就是果肉在土裡完成了發酵的過程。
發酵的過程完成後，就可以倒掉水和果肉，可以用比較小的濾網或沙子，將種子包起來，用水不斷沖洗，清洗乾淨後，就放在陰涼乾燥的地方，完全乾燥之後，就可以開始播種了。
2.種子催芽
番茄的種子可以先催芽再播種，也可以直接撒在土裡育苗。
給番茄的種子催芽最簡單方法，就是準備一個透明的盒子裡（比如一次性餐盒），在盒子裡鋪上濕潤的紙巾（如廚房濕紙巾），將番茄的種子均勻地鋪上去，紙巾可以折起來，濕潤的紙巾鋪在盒子裡，要經常噴水保持濕潤，蓋上蓋子，放在路由器上，保持溫暖，大概兩天左右，這些放在紙巾里的番茄種子就會萌發白色的根系，就要及時淺埋土壤里了。
3.播種
如果嫌麻煩，可以直接將番茄的種子撒在土面，覆蓋一層薄薄的土壤，之後澆水濕潤就可以了。
番茄的種子需要溫暖的環境才能發芽，不需要提前浸泡，溫度在18～28度都是比較合適的。
4.育苗
在播種育苗期間，要擺放在溫暖的地方，土壤保持濕潤，幼苗長出來之後，再慢慢增加光照，不要讓土壤乾燥，當然也不要一直泡在水裡。
幼苗長出來後慢慢增加陽光，等它長出兩三片的真葉，就可以直接移栽到更大的盆里了，也可以直接移栽到地里，可以在盆土微乾的時候帶土移栽。
5.移栽
移栽的時候也是有一個小技巧，可以把幼苗稍微傾斜（或種深一點），栽種就是讓它的根莖底部有一小節壓在土裡，這樣可以使得它的莖底部也能長出更多的根系。
可以在番茄苗長高一點，再把它的根莖底部3～5厘米左右壓到土裡，這樣可以使得它的根長滿整個根莖，後期的爆發力會更強，養分供應和對環境的耐受能力都會更好。
6.幼苗養護
番茄的幼苗移栽之後要澆透水，可以先遮陰養護兩三天，如果狀態好，可以直接養在露天的環境下也沒問題，注意不要在暴曬的中午或下午移栽。
移栽過後也不要急著施肥，大概兩三周之後，等它的根系長穩，長出新的小芽，就可以開始補充濃度低一點的肥料。
7.搭架和修剪
隨著番茄的植株不斷長高，它就需要一定的支撐，避免它的莖葉垂到土裡。搭好爬藤架後，要適當牽引番茄的植株，可以用園藝鐵絲或細小的繩子，將番茄的植株固定在架子上。
分枝修剪示意圖
番茄植株在生長過程中，底部會長一些細小的分枝，就是長在葉柄和主幹之間的腋芽（腋枝），都可以提前剪掉，這些細小的分枝會搶走養分，但不會開花結果。
8.施肥
番茄開花之後要注意多補充一些磷鉀肥，也要補充一些鈣鎂肥，避免果實腐爛，一般就十天半個月補充一次。
番茄可以自發授粉，只要生長的環境有風吹，它就可以授粉成功，如果是養在密閉的室內，可以在它開花之後搖晃它莖葉，也可以使它完成授粉。
番茄的果實成熟之後，就可以不斷採摘了。總的來說，栽種這種植物是比較簡單的，就是要有有陽光充足的環境，排水良好的土壤，並且要在生長期間薄肥勤施，及時澆透水。無論是盆栽和地栽，移栽的時候都可以提前在土壤下埋入較厚的底肥（糞肥或餅肥）。
9.病蟲害防護
番茄也是會感染各種病蟲害的，常見的蟲害就包括蚜蟲、白粉虱、飛蛾幼蟲等，發現蟲害及時噴藥清除，如吡蟲啉，這些農藥一般會殘留七天，噴藥七天後，再採摘果實，就完全沒問題。
常見的病害就有枯萎病、黃葉病、番茄臍腐病、早疫病和晚疫病，可以提前噴洒殺菌藥預防，病害爆發之前。可以每隔半個月左右噴洒一次保護性的殺菌劑比如多菌靈代森錳鋅或百菌清等。