如此大動干戈，釀出來的醬酒，口感風味比其它香型白酒更勝一籌——醬香濃郁，酒體泛黃，入口醇厚，優雅細膩，諸位協調，喝完空杯留香持久，讓人意猶未盡。

領導個個都是「叼嘴巴」，喝酒自然會選口感風味更好的醬酒。

原因二：醬酒有益健康

人們常說，喝酒對健康無疑，可其實，那是你沒選對酒。

醬酒大都是高溫蒸餾，溫度相比其它香型，要高出不少，如此高的溫度，使得一些容易揮發的物質，輕易就被揮發乾凈了，容易揮發的物質少了，對人體的刺激也更小，更有利於健康。

而且，醬酒成酒後，並不能直接飲用，而是要窖藏幾年的時間，等到酒水裡面的醛類物質，揮發乾凈了，這才能飲用。

故，大家要喝酒，最好就選擇有利於身體健康的醬酒，這一點，很多老酒民都知道，天天混跡酒場的領導，又怎麼可能不知道呢？

原因三：醬酒成本高，有面子

前面說了，醬酒原料講究，工藝複雜。

因此，醬酒成本也是大幅增加，想買一瓶純糧食的醬酒，至少也要3位數，一些高品質的醬酒，更是要4位數。

領導在外吃飯，大都是和工作有關，宴請別人酒水可不能寒酸，要不然，容易讓別人笑話。

因此，領導大都會選擇，更有面子的醬酒。

看完了上面3點，我不得不感嘆：醬酒能短短几年，贏得人們的追捧，不是沒有道理的，只希望其它香型白酒，在釀酒時多用點心，畢竟，一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園不是嗎？

大家知道了領導只喝醬酒的原因，那你知道領導愛喝什麼醬酒嗎？

其實，領導也不是盡喝茅台，要知道，茅台價格可不便宜，天天請客吃飯喝茅台，一喝就是好幾瓶，哪怕家裡有礦也禁不住這樣造，因此，領導們大都會選一些口感不錯，價位也差不多的醬酒，下面這2個醬酒，貴州當地領導就喝得比較多。

1、金沙回沙酒

這酒來自貴州省畢節市金沙縣，屬於老八大名酒之一。

金沙酒廠成立於20世紀初期，那時候，金沙還不是現如今的金沙，而是一個僅僅有名氣的小酒坊，直到1958年，當地幾家作坊合併後，這才命名為「金沙回沙酒」。

金沙回沙採用的是傳統的「12987工藝」，配以當地優質的高粱，成酒又窖藏3年，這才而成，具有酒液清澈、酒香突出、味醇豐滿、空杯留香的特點，備受當地酒民喜歡。

2、緣得仿台酒

如果說金沙會沙酒是當地的老牌名酒，那這酒就屬於醬酒圈的「新貴」。

來自貴州省仁懷市茅台鎮，屬於純正的大曲坤沙酒，純糧食釀的，質量等級還是優級。

名氣沒金沙回沙、珍酒這些老牌名酒大，但對原料和工藝的嚴苛標準，卻有過之而不及。

採用當地優質糯高粱、小麥、赤水河河水，傳統的坤沙工藝，嚴格遵循老茅人釀酒工序，耗時了一年之久，又窖藏了7年的時間，這才開壇問世。

開瓶，醬香突出，酒香乾凈，沒有一絲雜味，而且持續時間還很長，數秒還不散，倒酒，酒線細長，酒體圓潤通透，酒花綿密飽滿，入口，優雅細膩，辣味很少，甘潤中又有絲絲酸味，生津感明顯，喝一杯酒，宛如經歷了人生百態。

——寫在文末——

醬酒作為三大主流香型之一，能力壓其它十餘種香型，成為備受歡迎的香型之一，是離不開精益求精的釀酒初心的！好了，你還知道領導愛喝哪些醬酒，不妨一起討論一下！