日前，中國市場協會團餐專委會發布了《2021年度中國團餐服務質量百強企業》榜單，北京萬喜餐飲管理有限公司成功入選。現代都市人愈發注重飲食健康與就餐品質，希望通過健康飲食塑造健康生活方式。為此，企業致力通過數字化智能「黑科技」來滿足更多人群對飲食的個性化需求。
北京萬喜餐飲管理有限公司創始人&CEO李洋說道：「我們堅持以客戶為本，提供客戶終身服務計劃，與客戶戰略高度匹配與協同，為客戶提供定製化、一站式餐飲配套及創新服務解決方案，擁有自主研發小魚智慧食堂、科技食安、數字化供應鏈等團餐數字化黑科技。我們倡導「美食作為新的社交語言」的運營理念，助力生活更美好，這是入圍中國團餐百強的核心優勢。」
據了解，企業通過數字化、智能化、空間設計、互動體驗、多元化消費場景等方面的創新，提高運營效率，優化客戶就餐體驗，提升就餐率與滿意度。同時，企業作為2022年北京冬奧會餐飲服務商，立志打造中國數字化新團餐的引領者。
北京萬喜餐飲管理有限公司創始人&CEO李洋提到：在2022年北京冬奧會餐飲測試賽餐飲保障期間，供餐數量把控難度大，採用我們自主研發的小魚定餐系統，實現各就餐單位先報後吃、精準把控，有效減少了剩餐量，為綠色奧運助力。
民以食為天，食以安為先，食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全。生產空間都是有著嚴格的要求的，所有的工作人員在進行作業的時候，都需要穿戴防護服，佩戴防塵帽、口罩、手套、鞋套，杜絕一切有可能會影響食品品質的問題發生。
北京萬喜餐飲管理有限公司創始人&CEO李洋表示：我們將食品安全作為企業生命線，全流程執行HACCP安全關鍵控制點管理標準，嚴格執行自檢、巡檢、第三方考核三級聯動管控體系，數百名安全品控專職人員高效管控，為安全管理保駕護航。
目前，企業主營業態涵蓋產業園、寫字樓、高校、中小學、醫院、國企央企、黨政機關單位及營養配餐等，累計為過億人次提供餐飲服務。成立至今，企業先後被中國烹飪協會評為中國團餐百強企業，被中國飯店協會評為中國團餐百強企業，截止2021年9月企業已完成21個省級區域發展布局。
北京萬喜餐飲管理有限公司創始人&CEO李洋強調：未來三年我們將投入1億元用於新團餐數字化中台搭建、供應鏈服務及企業品牌價值塑造，利用數字化和全新分配機制驅動行業變革，提升團餐行業管理效率，借2022年冬奧餐飲服務的契機，與世界團餐標準迅速接軌，立志打造中國一流團餐品牌。
本節目於3月5日在北京財經頻道播出。
廣通社-北京直通車文化傳媒有限公司（ 責編：張靖 | 編導：田聰 ）