生活方式的變化，交織著對新體驗和新功能的需求，讓中國廚房，同樣來到了變革的奇點上。

如何完善新時代的廚房秩序？讓廚房變得更加和諧自然？

身處這一時刻，方太集團董事長兼總裁茅忠群率先給出了自己的思考：「集成」。

在中國廚房集體「左手煙、蒸、烤，右手小家電」的時代，方太給出的，是一種前所未有的「向上發展」的思路 ——依託對廚房功能的多個「1」的聚攏，集成出「1」個兼具情感、體驗和秩序的「烹飪中心」。

2019年的夏天，伴隨著「方太集成烹飪中心」的字樣，在上海世博中心的巨幅公屏上緩緩浮現，這款被業內冠以「第一款重構中式烹飪」的集成廚電新品類，旋即在市場掀起了一陣集成的全新浪潮。

而伴隨著方太「集成烹飪中心」戰略的亮劍，當下的中國廚房，一場顛覆性的變革也已經悄然發生……

為什麼說方太是集成廚電賽道的「高維品牌」？

集成烹飪中心到底有多火？

把時間線拉長來看，在方太首款集成烹飪中心問世的4年後，華帝、帥康、老闆電器等品牌已經紛紛官宣入局，而在更早的2022年，億田、歐派等企業也紛紛試水這一全新賽道。

咫尺見方的廚房裡，一場「方太引領，行業跟進」的集成趨勢，正在為行業帶來又一個「黃金十年」。

歷史已經無數次證明，一個時代的矛盾，往往需要未來的、高維的視角解決。

這也是為什麼，回顧蘋果、惠普、特斯拉等企業的變革軌跡，所有顛覆行業的品牌，無不是在戰略、理念、產品等方面，全面領先同時代企業，甚至存在「代差」的品牌。

在這基礎上，復盤中式廚房的重構邏輯，另一個問題也隨之而來：

中國有41000個家電企業，1100億以上的廚電市場規模，為什麼引領變革的會是方太？

答案仍然要從前述戰略、理念、產品的「代差」中去尋找。

以戰略層面為例，品牌的引領從來不是一蹴而就，而是建立在一次次戰略領先所產生的「質變」上。

早在2000年，國內廚房還處在移動式、擺台式電器主導的階段，立志做中國高端廚電的方太，就已經憑藉「嵌入化、成套化、健康化、環保化、智能化」的發展思路，為市場叩開了一扇全新的大門。

這種戰略層面的領先，在集成廚電賽道的開創中進一步得到了延續。

一路走來，方太不僅是中國集成廚電賽道的開創者和引領者，同樣也是最早意識到 「集成是中國廚房的未來」 的品牌。

面對2019年整體表現低迷的廚電市場，不少品牌都選擇「向下發展」，尋求低價產品的普及紅利，而方太是唯一一個藉助集成烹飪中心發布，在高端市場上「反向突圍」的品牌。

2019年12月，上市僅數月的方太集成烹飪中心被中國輕工業聯合會評為廚電業「消費精品」。

在那個時代，方太的成功無疑吸引了業內一眾品牌的關注，然而前景未卜之下，誰也不敢搶先跟進。

就在其他企業還在紛紛觀望之時，方太又在茅忠群的帶領下，率先將「集成烹飪中心」所代表的「高端集成」列入了品牌的「戰略靈魂」中：

「方太一直是（集成廚電領域）創造者和引領者，這是我們品牌的一個靈魂，過去是將來也是，要做這個行業的創造者和引領者……打造集成新趨勢，領導品牌現在做什麼，都同時在塑造未來。方太要有自信和底氣。」

商業史上，眾多傳奇故事的底色，都是一場「勇敢者遊戲」。

方太並不是廚電賽道里成立最早，資歷最老的品牌，但破局的勇氣和信心，可以抹平一切時間差。

最終，在那個廚電業連續兩年增速下滑的時代背景下，售價近2萬元一套的方太集成烹飪中心，上市僅一年，就已成為10萬餘用戶的選擇。

在這基礎上，等到其他品牌意識到集成廚電賽道所蘊含的巨大潛力，紛紛開始嘗試入局之時，從超薄低吸X系列，到製冷系列，再到全隱升降系列和方太集成烹飪中心X20，方太的集成烹飪中心已經完成了一輪又一輪的疊代，並逐漸在這一賽道中實現了全面的產品布局。

回顧這場集成廚電賽道的戰略差距，方太和特斯拉的故事一樣，都是

「別人沒做我先做，別人觀望我梭哈，別人入門我大成。 」

對比同時代的其他品牌，這種戰略上的「代差」，是客觀存在的。

在這基礎上，領跑者對於行業的影響，不僅僅在於宏觀的趨勢層面，同樣在於細節的理念層面。

昔日，喬布斯一句「3.5英寸是智慧型手機的黃金尺寸」，直接影響了全球智慧型手機品牌近十年的研發方向。

在集成廚電領域，方太同樣具備著類似的影響力。

事實上，這一品牌不僅是最早開創集成廚電賽道的品牌，同樣也是為行業最早打下「價值樣板」的品牌。

很長一段時間裡，各大品牌對集成廚電的探索，都曾或多或少陷入「誤區」中：

面對集成的宏觀浪潮，有的品牌覺得，把洗碗機、油煙機、灶台的外觀一體化，就是集成；有的品牌相信，集成就是功能層面的「集合」，把一台烤爐帶上蒸烘模塊就算集成；還有品牌認為，集成就是把廚電在物理層面統一到一起，不需要智慧系統的引領。

而這些誤區，正是方太在集成廚電探索中，所努力規避的場景。

「不是隨隨便便把幾個功能組合在一起就會有價值，就會獲得消費者青睞。」

茅忠群相信，只有在充分研究用戶需求的基礎上，把某些功能或者電器以創新的、合理的方式集成在一起，才能真正帶給顧客更好的體驗。

為此，2016年至2018年前後，方太大量調研了用戶對傳統集成灶排煙、空間利用率等方面真實的改善訴求，並對集成創新做出大量技術嘗試。

用戶的體驗需求，才是最樸素的創新源泉。

最終，反覆的思考之下，方太選擇了借鑑天宮空間站「1（天和）+1（問天）+1（夢天）=1（天宮）」的靈感，並依託FOTILE FIKS智能生活家系統的加持，帶來「集成時代」的標杆體驗之作。

今天，在方太的集成烹飪中心裡，傳統的廚房空間邏輯被打破，一種全新的「烹飪動線」正在不斷規劃構建：

煙、灶、蒸、烤等分區功能各盡其責，絕不互相干擾；在方太FIKS OS作業系統的調配下，智能灶懂火候，語音系統能主動，什麼時候放蔥姜蒜、什麼時候放油鹽醋，從熱火爆炒到小火慢燉，一切都顯得有條不紊。

褪去烹飪的油煙與煩躁，廚房最終得以回歸最「療愈」的生活質感。

在這基礎上，儘管戰略優勢和出眾的理念，讓方太在很長一段時間裡，都是中國高端廚房的「唯一解」，但這一品牌並未就此滿足和停滯，而是不斷追求自我超越，並疊代衍生新品。

圍繞「用戶體驗」這一核心價值，遼闊的高端集成廚電「無人區」里， 方太正在開展一場「一個人的競速賽」：

2019年，方太正式發布了廚房烹飪解決方案——「方太集成烹飪中心」，首款新品X1S，也由此奠定了全行業集成烹飪中心的產品形態；

2021年，方太推出解決廚房悶熱問題的「集成烹飪中心製冷系列」，引領集成化廚電發展新方向；

2022年，方太又以全新的全隱升降系列與方太集成烹飪中心X20，點亮了中國廚房的美學時代；

一款又一款產品的疊代背後，是方太立足於整體廚房空間和烹飪場景，賦予產品全新內涵，實現烹飪效率、空間美學、智慧體驗的極致統一的不懈努力。

正如茅忠群所總結的那樣：

「顧客真正需要的不是『XX化』，而是『更方便』、『更愉悅』、『更健康』、『更安全』等等，總之是『更好的體驗』。」

比過去的自己「更好一點」，這是所有卓越品牌共通的堅持。

這基礎上，方太依託產品疊代所創造的，也正是一個越來越好的「體驗集成時代」。

從這個角度來說，戰略領跑、理念領銜、產品領先的方太，不僅僅是中國集成廚電賽道的開創者，更是引領中國廚房新一代顛覆性變革的「高維品牌」。

為什麼方太一直被追趕，卻難以被超越？

時至今日，距離首款集成烹飪中心品類的推出，已經過了整整4年，這一千多個日夜裡，不少企業也曾嘗試構建面向市場的集成廚電產品。

然而時至今日，許多品牌已經銷聲匿跡，真正一路堅持下來，並做到行業領先的，依然只有方太。

為什麼方太一直被追趕，卻難以被超越？

一方面，完善的技術創新布局和產品矩陣構築了方太雄厚的競爭底蘊。

中國的廚房裡有一句流傳久遠的老話：「巧婦難為無米之炊」。

具體到商業層面，再好的品牌和營銷，也架不住產品創新的匱乏。

古往今來，創新永遠是企業發展的第一動力，拿不出好產品，就別想做品牌，更別做高端品牌。

回到集成廚電賽道，一個缺乏核心技術的集成烹飪中心，是無法產生價值的，把字面上的油煙機、灶台、洗碗機「集成」在一起，只會得到一個呆板、臃腫的廚房。

相比之下，方太集成烹飪中心的煙、灶、蒸、烤、空氣炸、消毒櫃等功能，均不遜色於市面上最高端的獨立產品，這些功能模塊的「強強聯合」，才具備滿足用戶需求的實力。

這背後，是方太堅持每年將不低於5%的營收投入科研，所積攢的全球尖端的廚電技術底蘊。

例如，方太基於大量家庭調研，所創新推出的集合多項航天科技的「雲騰智驅引擎」，把動力增壓、整流降噪、智能巡航等前沿科技落地廚電，大幅提升了吸排力並降耗70%。

「溫濕雙控技術」，更是依託AI算法和創新設計，實現精準控溫、自主控濕，實現蒸烤環節的「無死角升級」，並帶來更酥脆的烹飪口感。

類似的案例還有很多，成立數十年， 方太的創新不僅為集成烹飪中心再添新動力，也推動了中國廚電科技創新一次又一次的跨越式突破。

這基礎上，如果說持續的高研發投入和技術創新是方太增長的基石，那麼圍繞「以消費者為中心」和「仁愛」的創新理念，則指導著方太的進化方向。

從傳統家電時代一路走來，方太心中一直有一個夢想，就是做中國家電行業第一個中國人自己的高端品牌，也正是因此，方太很早確定了「專業化、高端化、精品化」的戰略定位。

方太專利隧道牆

長期來看，如何實現這個夢想？用戶正是其中的關鍵。

技術和產品差距可以靠研發投入彌補，戰略和理念差距可以靠追趕拉近，唯有用戶理念的差距，從一開始就根植於品牌的基因中，決定品牌未來成長的上限。

中國家電品牌的一切差距，歸根結底都是「用戶思維」的差距。

深刻意識到這一點的茅忠群就多次強調：

「只有真正把顧客當成我們最親的人，才能夠開發出最好的產品。」

發布會上，那頁令人「烹然心動」的PPT背後，是方太歷時四年，實地走訪500戶家庭，做了2萬次摩擦實驗的成果。這基礎上，新品上市後，方太更是單槍匹馬，獨自承擔了三年多的市場推廣、用戶培育工作。

可以說，為了做好一款讓市場滿意的集成烹飪中心，方太所耗費的心血難以估量。

這背後，方太比任何品牌都更理解，廚房並不是超前技術的「實驗室」，而是凝聚用戶健康需求和對美好生活嚮往的溫馨空間，企業不能盲目追逐銷售導向和參數導向，而是要以「人」的需求與真實感受作為根本出發點。

從這個角度來說，方太為中國廚房帶來的，不僅僅是「集成」產品的創新，更是推動個人、家庭和社會的和諧幸福的價值引領。