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外面賣的黃桃罐頭，自己在家做也不難，很好喝
怎麼說我自己呢。回老家之前買了一箱子黃桃，但走之前忘了放冰箱，回來的時候發現不少都變軟了。太多了，擔心吃不完就壞掉了，這個時候再放冰箱已經來不及了。於是，即使家裡還有黃桃罐頭，我還是決定全部做成罐頭保存好了。
我真的很喜歡吃桃子的，但二十多個我實在吃不掉。當初選擇十幾個一箱的就好了，也怪我自己走之前忘了放冰箱。不過，做成罐頭也不會浪費的，我也挺喜歡的。
【自己做的黃桃罐頭】
主要食材：黃桃，冰糖
具體做法：挑選一些硬一點的黃桃，一般煮罐頭的黃桃都是偏硬的，軟一些的就直接吃掉好了，先用清水沖洗一下。
去皮，這一步不要少，雖然麻煩了點，但好在是自己在家吃，不會做太多，手工去皮這件事情真的挺累人的。
去皮之後切成小塊，我喜歡切小一些，切好的黃桃放鹽水裡泡十分鐘。
泡好之後再用清水沖洗一下，放到大鍋裡面，加上冰糖，冰糖的作用也是防腐的，但不需要太多，黃桃本身也是有甜味的。
加入清水，煮罐頭的水不需要太多，沒過黃桃就可以了。
中小火煮20分鐘的樣子就可以了，我不太喜歡太軟爛的口感。煮太久會影響口感了，當然如果喜歡軟爛口感的可以稍微煮久一點點。
煮好之後關火冷卻之後放帶蓋子的瓶子裡面，放冰箱冷藏後食用是真的太香了。
自己煮黃桃，無添加更健康，屬於夏天的快樂